Su di me:Che fatica le vacanze con la principessa...ma che gioie immense mi da adesso che parlotta e cammina....
Iscritto da:05.10.2006
Opinioni:66
Fiducie ricevute:7
In media l'opinione è' stata valutata molto utile da 25 utenti Ciao
Ragazzi, vi confesso che sono un po' incavolata...ebbene mi sono precipitata al pc non appena finito di lavare i piatti. Oggi è una di quelle giornatacce uggiose, piove e fa freddo ed allora mi era venuta voglia di preparare uno dei miei mitici risotti. Così mi si scaldave il cuore e lo stomaco.... Incomincio il mio solito rituale di preparazione del risotto, olio in una bella pentola larga, riso che si tosta leggermente, brodo caldo ed infine il condimento.... Avevo deciso per i funghi (di solito lo faccio al formaggio) ma visto che è autunno, volevo un porfumo diverso. Per caso, tengo sempre in casa qualche vasetto di sugo pronto, avevo acquistato all'iper questo vasetto molto carino a vedersi, di Barilla, Crea Ricette ai funghi... Il bel vasetto da 90gr trsparente faceva intravedere una densa cremina color nocciola e poi quel bel nome ...crea ricette...evocava in me chissà quali aspirazioni da chef. La percentuale di funghi è molto buona, il 67 % e poi il fatto che non contenga coloranti o conservanti mi rassicura. apro il tappo blu a chiusura ermetica ed un intenso profumo di funghi si libera. Bene bene, mi dico, sarà stupendo... Leggendo le istruzioni ed alcune ricette contenute nella confezione di cartone che racchiude il vasetto, comprendo che solitamente è da sciogliere con l'aggiunta di panna o latte. Allora cerco nei cassetti se ho della panna, per fortuna c'è ed inizio a farla sciogliere nella pentola unendo il sugo ai funghi. Manteco con il riso e servo tutta entusiasta.....mah..... Una schifezza....il riso che di solito (con altri preparati) mi viene sempre bello "croccante" e definito assomiglia ad un pappone, il sapore dei funghi si traduce in un retrogusto un po' amaro. Qua e la quelche pezzetto di fungo. Insomma non sono per niente soddisfatta. Secondo me il fatto che si debba sciogliere con la panna l'ha rovinato, forse è più indicato per la pasta o per i secondi sicuramente non per il risotto. In conclusione mi sa che tornerò alla scelta precedente della concorrenza, con loro non sono ancora rimasta delusa.
08.09.2011 10:54
Non apprezzo proprio il genere
30.01.2008 22:25
è vero fa schifo... non è buono neppure con la pasta...
01.11.2007 13:39
ottima opinione!! ciao!