Barilla Semola di Grano Duro

Beh, diciamo la verità: alla parola semolino quasi tutti storciamo il naso. Ci vengono alla mente le minestrine sciape dei bambini alle prese con lo svezzamento o il brodino dei nonnini che presentano difficoltà di masticazione. Ma se ci soffermassimo un po' di più forse ci si presenterebbe davanti agli occhi un piatto che è davvero una squisitezza. Semplice da preparare, genuino negli ingredienti, di sicura riuscita, appetitoso e nutriente e notevolmente economico. Ma certo: gli gnocchi alla romana! Quale miglior ingrediente per questo piatto del famoso semolino Barilla che ci dà una ... continua

Semola di grano duro della Barilla, un ottimo prodotto da usare in particolar modo per fare le orecchiette pugliesi, a chi si intende un pò di cucina sa che non si fanno MAI le orecchiette con la farina normale ma bensì si deve usare una semola di grano duro che risulti particolarmente dura e granulosa , e infatti la semola barilla è ottima perchè dà il risultato che l'impasto per le orecchiette risulta poroso e ruvido. La semola lascia l'impasto veramente consistente risultato che con un altra marca come per esempio la De Cecco non riuscivo a raggiungere completamente anche se anche quello è ... continua

Ciao a tutti ho chiesto l'inserimento di questo prodotto perché utilizzo spesso la semola di grano duro non tanto per preparare il classico semolino, ma per cucinare gli gnocchi alla romana (i miei bambini ne vanno pazzi).La semola di grano duro della Barilla si trova in un sacchetto di plastica da 250 , la classica confezione Barilla blu con la scritta rossa; il colore della semola di grano duro è marroncino chiaro e potrebbe essere scambiato per pane grattugiato, ma quando si apre la confezione, si nota subito la differenza. Questo prodotto è facilmente reperibile, di fatti lo trovo sia al ... continua