Barolo

Il Barolo e' forse il "re" dei vini Italiani (mi perdonino i "sassicaisti" o i "brunellisti") in coabitazione col Nerello Mascalese, autoctono vino rosso dell'Etna, con "principe" il Barbaresco (che ha generalmente meno "corpo"/"grassezza" del Barolo pur mantenendo molte delle sue altre qualita') e come "principino" il Roero. Tutti a base di "Nebbiolo".
In alcune zone assume profumi e caratteristiche organolettiche (tannini e altre sostanze) eccezzionali. Per il Barolo cito in particolare (in ordine di preferenza) Romierasco, Cicala, Pianpolvere, Rocche dell'Annunziata, Cannubi, Bussia.
Come sempre, son poi i produttori a fare la "differenza" : i mei preferiti sono Aldo Conterno, Rocche dei Manzoni, Armando Parusso, La Spinetta, Renato Corino, Renato Ratti, Bruno Giacosa, Conterno Fantino, Luciano Sandrone, Elio Grasso, Azelia.
Per il Barbaresco i miei produttori preferiti sono La Spinetta e Moccagatta, mentre per il roero Matteo Correggia.
Il Barolo (come il Nerello Mascalese) quando ben "trattato" e proveniente dalle zone "vocate" e' in grado di rivaleggiare con i grandi Borgogna rossi (divertitevi - se avete le finanze per farlo - con delle degustazioni alla cieca).
Tra i vari suggerimenti, se siete alla ricerca di una enoteca vi segnalo l'Enoteca Fracchia ad Alba. Per acquistare vini piemontesi (ve la raccomando solo per quelli, non per il resto dei vini Italiani) e' a mio parere tra le piu' convenienti e con maggiore scelta in assoluto.