La valutazione di questo autore: 
| Vantaggi: |
Rende il latte più goloso, non troppo calorico ( se non esageriamo ) |
| Svantaggi: |
- - - - - - - - - - - - - - - |
| Lo consiglieresti ai tuoi amici? |
Sì |
Se devo pensare ad un sapore dell' infanzia, senza ombra di dubbio la prima cosa che mi viene in mente è quello del latte caldo al sapore di cioccolato, in cui la nonna mi faceva inzuppare i biscotti a colazione.
La preparazione era semplicissima: bastava ricorrere al cacao già zuccherato e venduto in barattoli, semplicemente da aggiungere al latte.
All'epoca, interessata molto ai simpatici gadgets e per nulla alle calorie, la mia "polverina" preferita ( forse era anche l'unica in commercio ) era il Nesquik, che aggiungevo a cucchiaiate per rendere più goloso il mio latte ( bianco non mi è mai piaciuto ) .
Poi sono cresciuta, ho abbandonato la colazione coi biscotti per quella con frutta e cereali.
Però, diciamolo, 'sto latte nudo e crudo continuava a non incontrare le mie simpatie: per quanti cereali aggiungessi ( fatta eccezione per quelli cioccolatosi, gli unici in grado di farlo uscire dall'anonimato ) lo trovavo sempre un po' insipidino...
Per fortuna che durante uno dei miei tour al supermercato ho avuto un'illuminante idea: perchè non aggiungere il cacao come facevo da bambina ?
Non vi sto a dire il tempo che ho perso a confrontare i vari preparati in commercio , ed alla fine mi sono decisa per ( indovinate un po? ) il preparato per bevanda al cacao BIO-Esselunga, il meno calorico tra tutti ( non il meno caro..) .
Certo, visto la dose non certo esagerata che aggiungo al mio latte avrei potuto scegliere anche altre marche, ma quando uno è fissato è fissato....e poi, in questo modo, continuo la mia propaganda pro-Esselunga!
Sto divagando; descrizione.
♫CONFEZIONE
La confezione da 300 gr ( € 1,99 ) è giallina col tappo blu, e sul retro riporta una serie di informazioni sulla coltivazione biologica.
Le ricopio fedelmente: "Per mantenere la fertilità si ricorre alla concimazione organica, al riposo dei terreni e alla rotazione delle colture. Contro i parassiti si utilizzano rimedi tradizionali e antagonisti utili come le coccinelle o gli uccelli insettivori. Per sostenere l'ecosistema si piantono, accanto alle colture, siepi e alberi che servono anche da barriera contro la contaminazione da pesticidi accidentalmente trasportati dal vento".
Sta a voi decidere se crederci oppure no.
Vengono riportati anche i valori nutrizionali e le modalità di preparazione.
♫ASPETTOePROFUMO
Tolto il tappo e la pellicola protettiva: vedo una polverina marroncina in cui intravedo dei minuscoli cristalli trasparenti ( lo zucchero che è stato aggiunto ).
Il profumo di cacao è morbido e vellutato, ma non troppo persistente.
♫SAPORE
Assaggio una punta di cucchiaino senza aggiungerla al latte: corro il rischio di venire soffocata, ma il sapore è tenue e delicato, abbastanza dolce ma non nauseante..buono!
Ora provo nel latte.
La confezione suggerisce di aggiungere 2 o 3 cucchiai ...io mi limito a un cucchiaino, mescolando per benino : il latte perde il sapore anonimo e l'aspetto anemico e diventa più goloso....certamente , data la dose da me aggiunta , il sapore di cacao è molto attenuato, ma se volete un gusto più intenso basta aumentare la quantità, mescolando bene per non formare grumi!
E' davvero buono, sia nel latte caldo che in quello freddo ( personalmente lo preferisco in quello caldo o tiepido ) , e con l'aggiunta dei miei adorati corn flakes è ancor più delizioso!
Vi ho detto come lo uso io, ma se volete altri possibili modi di utilizzazione, eccoli
@ Nel caffè
@ Nello yogurt bianco con aggiunta di cannella
@ Nel frappè
@ Nella ricotta
@ Nel gelato alla vaniglia ammorbidito
Leggo gli ingredienti:
Zucchero di canna*,
cacao magro* 26%,
emulsionante lecitina di soia,
sale.
Puo' contenere tracce di latte.
Gli asterischi indicano che gli ingredienti provengono da agricoltura biologica.
Riporto anche i valori nutrizionali per 100 g di prodotto
kcal 367 kcal
Proteine 6,6 g
Carboidrati 78,7 g
Grassi 2,9 g
se fate come suggerito sulla confezione, ed aggiungete 2 cucchiai (14g) di cacao a 250ml di latte intero avrete:
215 kcal
Proteine 9,2 g
Carboidrati 23,3 g
Grassi 9,4 g
valori che, com'è ovvio, scenderanno se invece del latte intero userete quello magro e se, invece di aggiungere 2 cucchiai, vi limiterete a uno o a due cucchiaini.
Dipende dai vostri gusti e dalla vostra disponibilità ad aumentare i valori nutrizionali.
♫CONSIDERAZIONI:
Se il latte solo soletto vi ha stufato un po', e cercate un modo per ravvivarlo, questo preparato fa proprio al caso vostro.
Ovviamente ciò detto vale solo per i ciaoini fortunelli con Esselunga in vicinanza, meglio se bio-credenti o calorinomani come la sottoscritta!
Quanto agli altri, avete due possibilità: o vi trasferite in una città dotata di Esselunga, o ricorrete ad altri preparati....
