Bonollo Grappa di Amarone barrique

Nella dilagante schiatta di bibite alcoliche
che negli ultimi anni hanno invaso il mercato del
"Bere Giuovane" (Campari Mixx, Eristoff et similia)
vorrei dedicare una mia recensione alla buona vecchia grappa.

Onde evitare infondate accuse e buscarmi appellativi
ignominiosi ("Briaco a cencio" n.d.a.) volgo la mia attenzione
non ad una semplice grappa ma a questo raffinatissimo
distillato che ho "tenuto" nel mio Bar per quattro anni con
un notevole riscontro.

Ovviamente non sempre le "mogli" dei miei clienti
erano concordi con me sulle "dosi" e me lo facevano
timidamente notare:

"Boia, c'è Mario mi beve da fa schifo, ma che li dai?"

"Signora, io cerco solo di soddisfare le richieste di suo marito"

"De, un ti preoccupa' che ci sei riuscito, ieri l'hanno portato a casa in quattro."

La Distilleria Bonollo Umberto di Padova ci regala (si fa per dire)
questa grappa morbida e amabile,
(evidentemente troppo amabile per qualcuno)
che oltre ad essere ottenuta dalle vinacce di un Amarone
Valpolicella Doc viene successivamente affinata in barrique di rovere.

Capirete che il profumo e l'aroma di questa grappa risultino
quindi estremamente fruttati e intensi.

Purtroppo devo anche convenire sul fatto
che l'alito dei clienti nonostantte la bonta'
della grappa, spesso mi appannava gli occhiali,
ma questo è un altro discorso.

Il colore è ambrato, e la sua naturale opalescenza
è data proprio dall'invecchiamento di cui dicevamo.

Questa grappa, possiede anche la certificazione
del Vinitaly Grappa ed è possibile che
ne abbiate anche visto lo spot in televisione.

Il fornitore mi procurò assieme alla raffinatissima bottiglia,
dalla forma quasi rettangolare con angoli smussati,
anche dei graziosi balloons in cui servirla
con marchio della ditta impresso sulla superficie
in color oro.

Inutile dirvi che purtroppo sono andati in frantumi
nel giro di una stagione, vista la delicatezza
degli stessi e le rovinose cadute di
alcuni avventori che forse avrebbero dovuto
darsi ad una Coca Cola.

La bottiglia (come ogni grappa che si rispetti)
contiene 70 centilitri di prodotto ed ha un tasso alccolico
di 40 gradi.

Ne conservo una bottiglia a casa, e raramente
ne sorseggio un pò, specialmente in compagnia.

Trovo che questa grappa sia un'ottima
"bevuta da meditazione", da consumare
preferibilmente con gli amici dopo una cena,
mentre si chiacchiera amabilmente,
ma può anche essere un bel regalo.
(magari non per la festa della mamma)

Il prezzo si aggira sui 40 Euro.

Buona degustazione a tutti.