Brugal Extra Viejo

Anche qui vi do un'opinione da barista... è un rum dal carattere eccezionale, dolce e maturo al tempo stesso, bevuto sia in loco, sia qui sprigioa piacevolissime sensazioni di canna da zucchero e rispetto alle marche più note come Bacardi e Havana, non è ancora stato guastato dal successo pubblicitario. E' un prodotto sincero, genuino dove i sentori del rum fatto ancora come una volta si avvertono davvero e non per procura. Io adoro berlo on the rocks, come mi è stato servito per la prima volta nella Republica Dominicana, e non ho notato grandi differenze fra il prodotto locale e il prodotto d'importazione. L'unico difetto realmente riscontrabile è il fatto di essere difficile da reperire e spesso sottovalutato. Infatti sebbene sia ottimo anche miscelato lo considero sprecato per i cocktail in generale poichè non permettono si assaporarne appieno il gusto. Provatelo e non ve ne pentirete, parola di barista... Al mio bar sono riuscita a farlo assaggiare ed adesso è il rum più consumato.