Carne di maiale al finocchietto

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Carne di maiale al finocchietto

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Opinione su "Carne di maiale al finocchietto"

pubblicata 21/06/2010 | bozzina
Iscritto da : 06/12/2000
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Fiducie ricevute : 206
Su di me :
Dopo 4 anni negli States sono ritornata a vivere in Italia ... nel tempo libero mi dedico alla mia passione : i viaggi ..... In questo momento sono poco presente ..... per svariati motivi Non voto né PDS e neppure l 'argomento del mese
Ottimo
Vantaggi veloce preparazione
Svantaggi nessuno
molto utile
Reperibilita'
Rapporto qualita'/prezzo

"involtini di maiale al finocchietto"

Questa è una ricetta semplice,veloce da preparare ,dal sapore particolarmente gustoso ,bella da vedersi che riscuote sempre un certo successo almeno alle mie cene.

Ingredienti e dosi per 4 persone

400 gr du fettine di lonza di maiale freschissime

una mezza cipolla bianca

1 bicchiere di vino bianco secco

olio extra vergine d'oliva

alcune foglie di salvia

pepe

sale

una mozzarella fiordilatte

due melanzane

finocchietto selvatico

procedimento

Pulire bene le melanzane ,eliminate la buccia e tagliatele a striscioline sottili Quindi prendete una padella di medie dimensioni versateci una dose generosa di olio extra vergine ,il battuto di cipolla e fate rosolare il tutto a fuoco lento per qualche minuto.Nel frattempo eliminate ogni traccia d'acqua alla mozzarella e tagliatela a piccoli cubetti quindi prendete le fettine di lonza di maiale farciteli con il formaggio e una foglia di salvia,il finocchietto e le fettine di melanzana arrotolate il tutto e chiudete con uno stuzzicadenti .Mettete a cuocere nella padella a fuoco lento per qualche minuto fate attenzione a girare continuamente gli involtini .A metà cottura aggiungete il vino bianco e finite di rosolare gli involtini.
Servite questo delizioso secondo a temperatura ambiente !

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Commenti su questa Opinione

  • Occhi-Di-Gatto pubblicata 24/06/2010
    piatto molto profumato
  • IceMan46 pubblicata 24/06/2010
    da provare
  • oreste81 pubblicata 22/06/2010
    buonissimi... ciaoo
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Informazioni sul prodotto : Carne di maiale al finocchietto

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Ciao

Su Ciao da: 02/06/2010