Chianti Classico

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Chianti rosso un classico docg

5  09.04.2010

Vantaggi:
Il classico Italiano per eccellenza

Svantaggi:
nessuno si presta  a tutto .

Consiglio il prodotto: Sì 

LONGOMARIOPIERO

Su di me:

Iscritto da:31.03.2010

Opinioni:166

Fiducie ricevute:115

In media l'opinione è' stata valutata molto utile da 8 utenti Ciao

Il Chianti classico rosso è solo una delle num,erose varietà di vino Chianti, peraltro tutte prodotte in Toscana. Vino tra i più famosi al mondo, è il risultato della commistione delle qualità d'uva Sangiovese, Cannaiolo nero, Trebbiano Toscano e Malvasia del Chianti.
La sua produzione avviene in una vasta zona della Toscane tra cui le provincie di Firenze, Siena, Arezzo, Pisa, Pistoia e Prato.
La sua origine non è ben precisata. I primi documenti che parlano di Chianti risalgono al XIII secolo e si riferiscono alla lega del Chianti, costituita a Firenze da produttori di vino rosso Sangiovese.
Questo meraviglioso vino si presenta di colore rosso rubino carico ed offre un profumo vinoso con accenti di viola mammola. Invecchiando acquista pieno bouquet floreale.
Dal sapore asciutto e saporito con ricordi amarognoli, ha una gradazione alcolica che può variare dai 12,5 ai 13,5 gradi.
L'invecchiamento varia dai 3 ai 6 anni con un massimo di 8-10 anni
Viene servito ad una temperatura ideale di 18-22°C a seconda dell'invecchiamento e non può essere confezionato in recipienti che non siano di vetro.
Gli abbinamenti ideali di questo vino variano e vanno dagli insaccati tipici toscani al cinghiale, pappardelle alla lepre, selvaggina ecc...
Cosa dire di più, il mio consiglio personale non può essere che buono, e penso pure che chiunque di voi, che beve vino, almeno una volta nella vita si sia imbattuto in un bel calice di Chianti da degustare.

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Commenti su questa Opinione
lomapi

lomapi

20.04.2010 20:01

Ottima recensione.

nicolaropa

nicolaropa

16.04.2010 10:43

interessante

Ciobin

Ciobin

09.04.2010 23:36

sembra buono

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  2. lomapi
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