Ciao - per chi ha un'opinione

Opinioni più recenti Domande più recenti
Scrivi un'opinione Video più recenti
Special offer
Home > Mangiare & Bere > Alimenti > Prodotti Tipici > Liguria > Pane > Ciappe

Ciappe

Immagine non disponibile
Valutazione
Valutazione
1 Opinione

La Community dice

La zona di produzione delle CIAPPE è il ponente ligure, principalmente nel territorio del comune di Taggia. La parola CIAPPA, In dialetto ligure, CIAPPA significa pietra piatta sottile come la... continua

Opinioni

per Ciappe
  • 4 su 4 utenti Ciao hanno valutato quest'opinione come utile
    Foto di valeria1970

    valeria1970

    5 Stelle Ciappe liguri, buone ma anche facili da fare. 23/03/2007
    Prodotto raccomandato dall'utente

    Vantaggi Vantaggi Buona e leggera

    Svantaggi Svantaggi direi nessno

    La zona di produzione delle CIAPPE è il ponente ligure, principalmente nel territorio del comune di Taggia. La parola CIAPPA, In dialetto ligure, CIAPPA significa pietra piatta sottile come la lastra di ardesia utilizzata come tegola per la copertura dei tetti, inoltre l'ardesia è stata usata come uno dei primi metodi di cottura (ardesia deriva da ardere), ancora oggi l'ardesia è utilizzata per cucinare la carne e il pesce senza l'aggiunta di grassi; La stessa parola nel ponente ligure indica una schiacciatina, resa croccante e friabile dall'olio extravergine di oliva della Riviera. La CIAPPA ... continua