Ciobar

eh si, sono la 98ma persona che parla di questo prodotto su ciao.

Sarà stato detto tutto, o quasi ormai...
io di solito preferisco la cioccolata al bar, possibilmente la Lindt all'arancia, che purtroppo non hanno tutti i bar... ma ieri ero a casa con le bimbe e per fare merenda abbiamo deciso tutti insieme di prepararci una bella cioccolata calda...

Ne avevo ben 2 tipi diversi: Ciobar classico, per mia figlia grande che preferisce la cioccolata al latte e Nero Perugina fondente, per me e mia figlia piccola.

Ora vi tocca sentirmi parlare di Ciobar, ma prima o poi vi parlo anche della cioccolata Perugina...siete avvisati!!!

La cioccolata Ciobar è ormai famosissima in Italia... credo sia una delle marche più conosciute, facilmente riconoscibili per la sua confezione celeste. E' prodotto dalla Cameo, azienda leader del settore dolciario fai da tè!

La cioccolata Ciobar si trova in vendita in tutti i supermercati e oltre il gusto classico, potete trovare anche il gusto fondente e il gusto bacio, oltre il Ciobar in brik, già pronto da bere.

Il gusto classico è dolce, per chi ama il cioccolato al latte...una vera cioccolata! per me lo è troppo a dire il vero, sarà che ormai sono abituata all'amarognolo del fondente.
Se preparata bene, viene fuori molto densa e cremosa, proprio come quella che si beve al bar, con la sola differenza che questa la preparate da soli e soprattutto non la pagate oltre 2 euro... una scatolina di Ciobar da 5 bustine costa solo euro 1,46, qualsiasi gusto scegliate...

Innanzitutto partiamo dalla bustina... come già detto ogni scatola contiene 5 bustine di cioccolata in polvere del peso di 25 gr ognuna (leggermente di più di quella perugina).
Per preparare un'ottima cioccolata, densa e cremosa al punto giusto occorre seguire le istruzioni alla lettera:
- versare il contenuto della bustina in un pentolino.
- aggiungere 125 ml di latte e mescolare bene per sciogliere tutta la polvere ed ottenere un composto omogeneo.
- porre il pentolino sul fuoco e portare ad ebollizione con fiamma moderata, girando in continuazione con un cucchiaio di legno.
- arrivata all'ebollizione, spegnere e versare nella tazza

Raccomandazioni:
- non versare subito tutto il latte sulla cioccolata in polvere, altrimenti si formano i grumi e non si sciolgono più per bene.
- non mettere la fiamma troppo alta, altrimenti si brucia il fondo del pentolino e la cioccolata assume un sapore un pò strano
- se girate la cioccolata finchè arriva ad ebollizione c'è meno rischio che si attacchi sul fondo. magari usate un cucchiaio di legno, sennò quello di acciaio si surriscalda troppo e rischiate di bruciarvi.

INGREDIENTI
cioccolato comune magro in polvere 75% (zucchero, cacao magro), amido, cacao magro, sale aromi

VALORI NUTRIZIONALI x 1 tazza
valore energetico kcal 154
proteine 6,0 gr
carboidrati 25,6 gr
grassi 3,1 gr

i suddetti valori sono calcolati seguendo l'uso di latte parzialmente scremato.

In conclusione, penso che sia un buon prodotto... facile ed economico, oltre che buono!
e soprattutto utilissimo per far bere il latte a chi non lo ama molto, come le mie figlie!
ho già in mente di provare la versione fondente che mi intriga parecchio... vi faccio sapere!