Ciobar

E' arrivata la bufeeeeeeraaaaaaaaaa
E' arrivato il temporaaaaaaleeeeeeeee
Chiiiiii sta bene e chi sta maaaaaaaaleeeeeeee
E chi sta come gli parrrrrrrrrrrrrr

Scusate ma come arriva un po' di freddo mi parte in automatico questa canzone (oltre che la testa!!!) e se parte questa canzone, mi si manifesta un'irrefrenabile voglia di CIOBARRRRRRRR!!!

Erano un paio di giorni che sbavavo per casa combattendo questo nefasto desiderio, ma alla fine non ce l'ho fatta... non ce l'ho fattaaaaaaaaaaaaa… avevo finito le scorte alimentari ed era doverosa una visitina al supermercato… vi ci voglio a tentare il digiuno o il sostentamento con pasta in bianco o minestrina fatta con dado e pastina quando in mente hai solo fiumi di cioccolata densa e profumosa a colazione/pranzo/merenda/cena…

Mi sono preparata psicologicamente ed ho fatto una lista delle cose da comprare… solo quelle indispensabili… se entro nel tunnel della cioccolata calda d'inverno (e stiamo ancora in autunno…) è la fine… chili e chili di ciccia mi soffocheranno fino alle orecchie… ho tremendo bisogno di affettooooooo… devo resistereeeeeeeee

Come vi avevo anticipato non ce l'ho fatta a resistere sigh…

*FASE PRELIMINARE*
Appena tornata a casa dalla spesa è partita la prima bustina… nonostante la foga, dopo un anno di astinenza ho seguito scrupolosamente tutti i passi della fase preliminare alla preparazione della cioccolata…vale a dire

1)ho fatto la pipì (se ti scappa la pipì mentre hai Ciobar sul fuoco sei fregato!);

2)mi sono messa il pigiamino (questo punto è doveroso… la cioccolata calda si assapora rigorosamente in pigiama davanti alla televisione… l'apoteosi è davanti al camino…quindi per chi ce l'ha, la fase preliminare deve scattare almeno un'ora e mezza prima…il tempo necessario per accendere ed accudire il fuoco). Il pigiamino è anche importante perché il Ciobar proprio per la sua elevata densità, tende a cadere verso il basso quando meno te lo aspetti…d'altronde tutte le leggi di gravità spiegano che i vestiti buoni sono quelli a rischio più elevato;

3)ho preparato la tazza, il cucchiaino ed il tovagliolo sulla tavola.

Fatto tutto ciò inizia la fase più difficile, la preparazione della cioccolata!

*PREPARAZIONE DEL CIOBAR*
Prima riuscire a fare una buona cioccolata calda con il Ciobar era veramente un terno al lotto… bisognava considerare le fasi lunari, la temperatura, l'umidità e la pressione atmosferica, nonché latitudine, longitudine ed altitudine…verificati tutti questi parametri si passava a scegliere il pentolino ed il fornello più adatti per la cottura.

Nonostante gli anni di esperienza, non ho mai avuto la sicurezza di una buona riuscita… la cosa che mi fregava erano i tre minuti di ebollizione… io arrivavo nemmeno ad un minuto… e tanto mi si bruciava… pure a fuoco bassissimo… pure girando ininterrottamente con il cucchiaio… tenevo il pentolino leggermente sollevato…contavo disperatamente uno-due-tre-quattro-cinque-sei… poi sentivo un flebile odore di bruciato…

tragediaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa​aaaaaaaaaaaaaa

*NUOVO CIOBAR*
Ora vi annuncio che la Cameo ha introdotto una novità importantissimissimaaaaaaaaaa: ora il Ciobar si addensa subito!!!!!!!!
Io non ci credevo, ma ho voluto provare perché se questa novità si fosse dimostrata veritiera, non ci sarebbe stato più alcun impedimento tra me e ciobiiiiiiiii!!!!!!!

Niente più stessssssssssssssss e ansia da prestazioneeeeeeeee specialmente quando lo devi preparare anche per altre persone!!!!!!!!

sbavvvv sbavvvvvv appena ho strappato la sommità della bustina mi è arrivata una zaffata afrodisiaca…ma il monito fondamentale è non farsi prendere dalla fretta e dall'acquolina!

Quindi ho scelto un pentolino antiaderente, ci ho versato il contenuto della bustina ed ho franto i grumi.

Poi a parte ho riempito la tazza di latte (125 ml) parzialmente scremato e ne ho versato una piccolissima parte nel pentolino… in questo modo è possibile far fuori tutti i restanti grumi con molta facilità…

Creato un composto omogeneo ho versato il restante latte ed ho messo il pentolino sul fornello più piccolo ed a fuoco medio…già, ora si può preparare il Ciobar anche con la fiamma alta… tanto appena bolle si addensa! Ovviamente bisogna girare in continuazione finché non bolle e per magia in un attimo si trasforma in densa cioccolata!!!

Io ho sempre fatto Ciobar con il latte parzialmente scremato, quindi non so se con il latte intero è ancora più buono… non ho mai sperimentato per non sprecare le bustine, data la difficoltà di riuscita di una cioccolata perfetta! Adesso che tutti gli ostacoli sono stati abbattuti proverò anche questa soluzione!!!

Nettamente negativo il mio parere sul nuovo gusto "bacio": altro che cioccolata alle nocciole…sa di chimico…ha un gusto che vagamente ricorda il sapore delle nocciole…la prima cosa che ho fatto dopo averlo assaggiato è stato controllare la data di scadenza…

W IL GUSTO CLASSICO FOR EVERRRRRRRR!!!

Passiamo ora ai dati tecnici:

La confezione contiene 5 bustine del peso di 25g ciascuna;

INGREDIENTI cioccolato comune magro in polvere 74,6% (zucchero, cacao magro 25%, correttore di acidità: carbonato di potassio), amido modificato, cacao magro, sale, aromi.
Attenzione chi è allergico o intollerante: il prodotto può contenere tracce di frumento, latte, uova, nocciole, mandorle e soia.

VALORI NUTRIZIONALI (per una tazza di Ciobar preparata con latte parzialmente scremato)
valore energetico 154 kcal
proteine 5,9 g
carboidrati 25,8 g
grassi 3,0 g

Non so perché credevo che il valore energetico fosse molto più elevato… meglio così!!!

BUONA CIOCCOLATA CALDA A TUTTI!!!