Coop Tonno

L'ho comprato all'ipercoop..l'ho trovato buonissimo...di una certa consistenza,all'olio d'oliva

E' davvero gustoso,sodo compatto.il colore roseo è davvero invitante..in bocca risulta tenero e gustoso,non si sbriciola...e questo lo rende necessario per fare la salsa tonnata.
L'etichetta coop ci informa che Le carni del pesce azzurro, e del tonno in particolare, sono pregiate da un punto di vista nutrizionale perché apportano proteine di elevata qualità, quantità variabili di grassi e trascurabili quantità di carboidrati.Il pesce contiene poche sostanze aromatizzanti
Inoltre la rivista coop ci dà un'ultima curiosità su questo tonno:
viene pescato senza danneggiare i delfini
infatti il tonno che prima si pescava nel mediterraneo, oggi si pesca per lo più negli oceani, Metodo di pesca caratteristico è la tonnara, ...ma la coop ci dice che anche con questo metodo fanno in modo di protegere i delfini.
Sarà vero...?
Una curiosità per preparare le famose palle di riso
250 g di patate,150g di riso,50 g di zenzero,20 g di finocchietto,200 g di tonno,1 bicchiere di latte e 2 pugni di pangrattato
Lessate le patate e il riso,mettetelo in una terrina poi unite lo zenzero il finocchietto e il tonno sgocciolato.
Fate delle palle e passatele nel latte,e poi nel pangrattato e friggete in olio bollente!