Krups Crepiera

La mia crepiere elettrica credo abbia appena compiuto un quarto di secolo di onorato servizio. La regalò mio fratello a mia madre, che, interessata relativamente all'oggetto, ed ai prodotti che ne potevano risultare, passò a me la baracca. E io negli anni, oltre che usarla per lo scopo per cui è nata, l'ho anche sfruttata come piastra su cui ho cotto centinaia di piadine romagnole™ Vabbè, magari non è proprio l'ultimo modello, ma, a guardare in giro per supermercati, non mi pare che di modifiche ne abbiano apportate poi gran che. Avranno forse perfezionato la parte elettrica, in ottemperanza ... continua

In circa 10 minuti con questo attrezzo siamo pronti a degustarle, in casa mia alloggia regolarmente in cucina nel suo mobile preferito e sempre a portata di mano, col suo piatto in dotazione e relativa spatola antigraffio per la parte antiaderente. Quella che ho è della Krups ed avrà già vesteggiato il suo decimo compleanno da un pezzo, ma quelle che si vedono adesso in giro nei supermercati non sembrano aver avuto grosse modifiche da allora, la sostanza, la forma, i materiali ed in questo caso perfino i colori sembrano rimasti gli stessi. Il nostro oggettino si presenta con la forma di un ... continua

La mia ragazza Valeria ama le crepes con la nutella e per me era una specie di salasso ogni qualvolta ci trovavamo in un locale con annesso bancone per le crepes. Il bisogno fa l'uomo ingegnoso: come accontentare la "dolcissima metà" senza per questo dar fondo all'esiguo stipendio passotomi dai miei per le mie necessità di studente singol? Mi sono messo in cucina e con l'aiuto di una decina di libri di cucina, ho provato ad accontentare la "dolce". Nulla da fare: le crepes risultavano troppo spesse, o troppo piccole, e sembravano un'imitazione triste di una frittata al latte. Poi la mia mamma ... continua

Ho ricevuto in "eredita' dalla mamma, che ormai non la usa piu' la crepiera krups. Ebbene, non la utilizzo molto perche' ho sempre poco tempo a disposizione, ma quando c'e' qualche occasione speciale come una cena tra amici un compleanno o qualche festivita' ecco che la tiro fuori dalla sua scatola e lei non mi delude mai l'utilizzo e' semplicissimo basta accenderla, farla scaldare finche' non si spegne la spia e poi si puo' iniziare la preparazione delle crepes, io solitamente le faccio con un impasto salato perche' le riempio poi di formaggio e prosciutto, le salto in padella e le condisco ... continua

Questa crepier è davvero molto utile. Si possono fare molte crepes in poco tempo e soprattutto senza dover aggiungere burro per farle staccare... come si deve fare con la padella (anche se antiaderente!). L'unico accorgimento da prendere è quello di non fare una pastella troppo liquida perchè non essendoci i bordi si rischia di sporcare ovunque... fidatevi, parlo per esperienza personale!!! Un consiglio per rimediare a questo inconveniente è preparare la pastella con il frullatore a immersione...infatti con questo "magico" elettrodomestico oltre a non fare grumi si ottiene una pastella di ... continua