Decora Glassa fondente

Mi sono appassionata alla decorazione di torte circa 6 anni fa. Con questo intendo dire che ho sviluppato una passione particolare non solo per la preparazione di una torta, ma soprattutto per la realizzazione del suo "look". E' un hobby non molto diffuso in Italia, mentre invece attira enormi schiere di appassionati negli USA e nel Regno Unito. Non a caso è in questi due paesi che la maggior parte degli articoli (utensili e prodotti di consumo) per la decorazione di torte viene prodotta e distribuita. Su tutte le marche, spicca la Wilton (www.wilton.com), alcuni prodotti della quale sono ... continua

Buongiorno ciaoini, tra le mie tante passioni c'è anche quella del decorare ogni cosa che faccio e tra queste anche le torte di compleanno per i miei amici. Ultimamente è esplosa questa mania delle glasse e delle torte a più strati, grazie anche ai vari programmi in televisione come il boss delle torte e similari. Dall'america quindi arrivano sempre di più immagini e video relativi a queste torte che non sono tanto usuali qui in italia, o almeno non lo erano fino a poco tempo fa, ora il boom della decorazione con glasse sta veramente prendendo piede ovunque tanto che esistono anche corsi da ... continua

Ciao. Devo dire che come prima esperienza io con la glassa decora mi sono trovata abbstanza bene contando che era la prima volta che la usavo. L'unico appunto che posso muovere secondo la mia esperienza è che bisogna usarla un po' al freddo o non lavolarla troppo con le mani perchè se no si scalda troppo e poi appiccica tutta e bisogna aggiungervi altro zucchero a velo con il rischio di farla diventare troppo dura. Un'altro consiglio che posso dare è di usare dei guanti se si intende colorala o ci si ritrova con le mani di vari colori per qualche giorno.Io ho usato dei guanti in vinile che ... continua