Delonghi F 622 EASY Clean

Persuaso dalle eccezionali qualità, decantate da amici e conoscenti, di questo elettrodomestico, anch’io ho deciso di acquistarlo, così da poter usufruire dei benefici derivanti dal possesso di un così fantastico aiuto in cucina.
Essendo io particolarmente taccagno, ho scelto la friggitrice Delonghi con cestello girevole, considerando soprattutto il ridotto consumo d’olio rispetto alle omologhe di altre marche.
Estratto l’apparecchio dal suo imballaggio, procedo con le pulizie di rito. Seguendo scrupolosamente le istruzioni, smonto il coperchio e… subito rompo un’aletta di plastica. Niente di grave: la funzionalità non è compromessa !
Già al primo utilizzo si evidenziano i vantaggi offerti da questo elettrodomestico: il consumo di olio, grazie al cestello girevole, è senz’altro accettabile ( per una friggitrice ) e il raggiungimento della temperatura programmata è relativamente veloce. E’ utile e agevole il sistema di abbassamento/sollevamento del cestello, che consente di far asciugare il cibo in sospensione sopra all’olio.
Il risultato è una frittura asciutta e croccante.
Proprio mentre notavo tutte queste bellissime cose che la mia fiammante ( …e già mutilata ) friggitrice era in grado di offrirmi, già piangevo i soldi “investiti”.
Durante l’uso non ero rimasto particolarmente entusiasta di un paio di optionals: l’oblò e il sistema di filtraggio dei vapori. Entrambi totalmente inefficaci e difficilmente apprezzabili: il vetro si appanna subito dopo aver immerso il cibo nell’olio, precludendo pesantemente la visibilità del grado di cottura; i vapori, che fuori escono dalla sommità, non sono né inodori, né profumati… e comunque, l’odore di fritto si spande immediatamente dopo il sollevamento del coperchio. Merita di essere menzionato anche il timer, che è un orologino digitale appiccicato alla meno peggio e, sebbene non dia problemi di nessun tipo, non ispira nessuna fiducia in merito alla sua solidità.
…e non avevo nemmeno immaginato il lato peggiore: la pulizia. Da farsi assolutamente e totalmente a mano, la pulizia di questo elettrodomestico è una delle pratiche più frustranti e meno edificanti fra tutte le faccende di casa. Non solo sono necessarie una consistente dose di tempo e infinita pazienza, ma i risultati saranno appena mediocri anche per chi, come me, è un provetto sguattero/a. L’unico sistema per rimuovere totalmente le incrostazioni dalle pareti interne è usare prodotti estremamente aggressivi… e tenete presente che per risciacquare si deve versare acqua da sopra per poi farla uscire dal tubicino per lo scarico dell’olio. La pulizia del cestello e del coperchio è impresa forse peggiore: il cestello a causa del manico con meccanica e il coperchio per le infinite alettature in plastica.
Altra necessità di questo aggeggio è la frequente sostituzione dei filtri per i vapori: almeno ogni 10 fritture o rischiate di dover sopportare un poco piacevole odore di rancido in dispensa.
Non vorrei poi dilungarmi troppo con le altre nefaste peculiarità di questo marchingegno: ingombro consistente, capacità di carico insufficiente in caso di ospiti ( se si carica troppo si produrrà un ibrido fra un bollito e una frittura ), emette sgradevoli effluvi odorosi anche dopo essere stato disinfettato da un’equipe di maniaci del pulito…
Concludendo, credo sia buona cosa consigliare, a chiunque sia intenzionato all’acquisto di una friggitrice, di spostare il suo interesse verso una padella di buona fattura e 10 minuti di lezione sulla frittura da svolgere presso l’abitazione della mamma, zia, nonna, vicina… Se invece volete buttare un po’ di soldi, seguite tranquillamente il mio esempio.