Delonghi MW 663 F

Da tempo, che ci sono le polemiche intorno del forno microonde. Dannoso o no? Non voglio scrivere niente in merito. Sarà a voi la scelta se usare o meno.

Voglio solamente parlare di un prodotto, che ho avuto piacere di usare per il tempo abbastanza lungo, lavorando in una pizzeria-ristorante, dove si è trovato un buon uso per motivo della praticità e velocità di riscaldamento dei cibi.

Si sa, che in un locale di genere si può mangiare anche i cibi, che sono preparati precedentemente, e non al momento. Tra quali lasagna, parmigiana di melanzane, pasta al forno, i contorni ( peperonata, broccoli, cime di rapa, melanzane ai funghetti etc.) Sono tanti i piatti, che non si può fare al momento (per la complicità della preparazione e tempi di cottura) e quindi vengono cucinati prima, poi saranno nel frigo al aspettare il cliente, che li ordina, poi saranno riscaldate prima, che arrivano a tavola. Per i tempi brevi, per il consumo più ridotto del energia spesso viene usato il forno microonde.

Quindi, vi voglio parlare di un valido aiutante in cucina Delonghi MW663 F

Come si presenta ¸.•´¯)¸.•*☼¸.•´¯)¸.•*☼¸.•´¯)¸¸.•´¯)¸.•*☼

E' un forno a microonde combinato con grill, con il forno smaltato in acciaio inox. Capacità di 24 lt con 6 combinazioni di cottura: solo microonde (900W), solo grill (1000W), grill + microonde, forno ventilato (1200W), forno ventilato + grill, forno combinato ventilato + microonde. In questo modo, permette di riscaldare, scongelare e cucinare. Dotato di un piatto rotante di diametro 31 cm. Comoda apertura tradizionale della porta a destra con luce interna per poter controllare il cibo in fase della cottura. Dotato un display LCD per visualizzare il tempo di cottura, ed in stand by visualizza orologio digitale. Timer meccanico di 60 minuti con spegnimento automatico. Possibilità della regolarizzazione della potenza, sono presenti 10 livelli.

Scongelamento¸.•´¯)¸.•*☼¸.•´¯)¸¸.•´¯)¸.•​*☼ ;¸.•´¯)¸.•*☼

è ideale (per carne, pesce, verdura) e rapido, senza perdita delle vitamine e di sali minerali. Viene effettuato a bassa potenza (indicata sul forno "scongelamento") ancora meglio se sarà fatta con intervalli di riposo. I surgelati, preconfezionati in vaschette di alluminio devono essere trasferiti in un contenitore adatto al forno a microonde.

Riscaldamento¸.•´¯)¸.•*☼¸.•´¯)¸¸.•´¯)¸¸.​•´¯)¸.•*☼

Con un riscaldamento tradizionale, in padella il sapore ci sa di "riscaldato"e con la vaporizzazione si secca. Con il forno a microonde il sapore rimane originale. In più riscaldamento a microonde è più veloce, e si può scaldare direttamente nel piatto.
Cottura¸.•´¯)¸.•*☼¸.•´¯)¸.•*☼´¯)¸.•*☼¸.•​´¯)¸. •*☼

I tempi di cottura sono molto più brevi. Non c'è una fase di riscaldamento. Senza perdita ne di sali minerali ne di vitamine durante la cottura. Possibilità di scegliere il metodo di cottura piu adatto tra i 6 suddette combinazioni di cottura.

Il grill ¸.•´¯)¸.•*☼¸.•´¯)¸.•*☼¸.•´¯)¸¸.•´¯)¸.•*☼

Pos izionato sul cielo del forno. Viene usato per preparazione dei cibi, che chiedono una cottura speciale. Il grill permette di ottenere la superficie del cibo dorata e croccante.

Altre caratteristiche da non sottovalutare: ¸.•´¯)¸.•*☼¸.•´¯)¸.•*☼¸.•´¯)¸¸.•´¯)¸.•*☼

- la mancanza del tempo di preriscaldamento del forno, quindi si risparmia energia elettrica e, dopo i minuti impostati il forno si spegne da solo con avviso acustico alla fine di cottura e non si rischia di bruciare nulla.

- Funzione keep-warm, per il mantenimento al caldo.
- Tasti Quick Menù per opzioni di cottura programmate, la memoria contiene le ricette, basta scegliere la pietanza e il forno sa come fare.
- Ventilazione, che permette raggiungere più velocemente la temperatura. Permette di cuocere le diverse cibi contemporaneamente senza mescolare i sapori.
- Lo smalto che non cambia il colore con il tempo, facile da pulire.

Svantaggi: ¸.•´¯)¸.•*☼¸.•´¯)¸.•*☼¸.•´¯)¸¸.•´¯)¸.•*☼

- difficoltà nella preparazione dei piatti complesse.

Curiosità: ¸.•´¯)¸.•*☼¸.•´¯)¸.•*☼¸.•´¯)¸¸.•´¯)¸.•*☼

- La possibilità di cuocere i cibi con le microonde fu scoperta negli Stati Uniti. Nel 1946 la Raytheon brevettò il processo di cottura a microonde e nel 1947 realizzò il primo forno commerciale, chiamato Radarange. Era alto 1,8 metri e pesava 340 Kg.

- Il primo cibo che provò intenzionalmente a cuocere fu il pop corn.

@@@@@@BUONA SERATA A TUTTI !!! @@@ALLA PROSSIMA !!!!@@@@@