Di Verdura

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Opinione su "Di Verdura"

pubblicata 24/03/2009 | supermaccio
Iscritto da : 19/03/2009
Opinioni : 64
Fiducie ricevute : 101
Su di me :
Il suo vessillo è un teschio bianco in campo nero. Vive la sua vita in uno Spazio senza confini e senza domani, in armonia con le leggi dell'Universo. Libero! Egli è Capitan Harlock.
Buono
Vantaggi Piatto genuino e di semplice realizzazione
Svantaggi A qualcuno le cipolle posson non piacere
molto utile
Grado di difficolta`

"Semplice antipasto Molisano N.1 "Cipolle arrosto""

Ciao a tutti. Questa semplice ricetta è rivolta a tutte quelle persone che occasionalmente o costantemente aman o son costretti a smanettare vicino i fornelli. E’ un piatto tipico della Regione Molise che, perchè no, può esser adattato anche ad antipasto. Premetto che è un piatto cosidetto “povero”, un piatto che col tempo va perdendo la sua diffusione, ma non certo i suoi estimatori, un piatto per così dire “sfizioso”, genuino e di facile preparazione. Infatti, anche i meno esperti all’utilizzo di fornelli e compagnia bella, saranno in grado di portare a termine la missione senza grandi difficoltà e senza combinare tanti disastri. Iniziamo col procurarci i pochi prodotti che vi occorreranno per la sua realizzazione. Innanzitutto accaparriamoci: 2,5 kg di Cipolle belle grosse (preribilmente quelle rosa), 1,5 kg di Aglio, 1/4 litro d'olio d'oliva, sale, rosmarino (rigorosamente fresco)
Iniziamo a cucinare questo complicatissimo antipasto :-)
Pulire e tagliare le cipolle a dischetti, dunque cuocerle sulla griglia (barbecue). Tritare l'aglio e insieme alle cipolle cotte e al rosmarino metterle insieme nell'olio in una grande padella. Cuocere finche l'aglio non diventa rosè, e le cipolle non diventino croccanti. Buon appetito. Ci risentiremo prossimamente per un'altra ricettina tipica molisana. Ciaooo.Slurp!!Slurp!!


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Commenti su questa Opinione

  • Cri58 pubblicata 26/01/2010
    le cipolle fatte così..mi piacciono..grazie
  • ilguerrierosannita pubblicata 17/09/2009
    BELLA RICETTA.
  • vivoaipiedidelmonforte pubblicata 13/09/2009
    gnam gnam
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Informazioni sul prodotto : Di Verdura

Descrizione del fabbricante del prodotto

Ciao

Su Ciao da: 12/05/2002