Dolci natalizi

Nella precedente opinione (della cui lettura ringrazio tutti quanti sono passati, sperando possa essere realmente di ausilio come idea per i nuovi cenoni e pranzi che si approssimano) vi avevo accennato al fatto che il pranzo di Natale, che mia moglie ha preparato con tanto impegno ed anche (a sentire alcuni dei vostri commenti) con una certa fantasia (che, lo riconosco io per primo, non le fa difetto: a volte manca il tempo, ma con due bambini non c’è da meravigliarsi…) comprendeva diverse portate, fra le quali due tipi di dolci: i dischi di pasta frolla farciti (una sorta di biscotti ripieni ... continua

tengo molto alle tradizioni, a quelle che si tramandano per generazioni...soprattutto se hanno il profumo dei biscotti! in svizzera è tradizione preparare, nel periodo di natale, i cosiddetti WEIHNACHTEN GUETZLI...dei biscottini di vario genere da regalare agli amici o da servire durante le feste. questi biscotti sono diffusi anche in germania e in sud tirolo (o alto adige, che dir si voglia!), si trovano in tutti i mercatini natalizi! essendo mia mamma nata e vissuta nella svizzera tedesca e avendo visto per anni mia nonna e la zia di mia mamma preparare questi biscottini, da circa una decina ... continua

sono uscita per comprarli, così li ho fotografati e li potete vedere....la nociata non la vendono, è un dolce solo casalingo. civitavecchia è una città d'incanto che a tutti piace tanto..... questa è l'incipit di una canzone civitavecchiese, autocelebrativa, che parla di pesce fresco e ragazze belle, che canta l'amore per una città , che in realtà non sembra troppo amata dai suoi cittadini, vd. centrale a carbone. Per un'idea della media cittadina guardate il geniale video di kamikaze sur tirreno su http://www.youtube.com/watch?v=cwXnZXJnI​uE A Natale ci sono però delle tradizioni cui il ... continua

E anche quest'anno siamo arrivati a Natale....e col Natale arriva la "preoccupazione" dei pranzi, delle cene, delle eventuali merendine o aperitivi. Per quanto mi riguarda, il 25 - come da tradizione - lo trascorro dai miei zii in campagna ( con tanto di caminetto e musica jazz in sottofondo ) , ragion per cui , quanto ad antipasti, primo e secondo mi affido alla creatività culinaria dello zio , che di creatività ne ha da vendere ; il mio compito, invece, è la preparazione del dolce ( cui poi si aggiunge quello preparato da mia cugina ) . Dunque il 24 mi metto di buona lena a spignattare in ... continua

E' iniziato ufficialmente il mese dell'Avvento al Natale e, come ho raccontato nella mia opinione sui preparativi tradizionali per il Natale, per me è iniziato il mese dei dolci! Come già sanno alcuni utenti di Ciao, io ho una vera passione per i dolci pardon per la preparazione dei dolci, sennò sembra che io sia una golosa sfrenata! Vi voglio presentare la ricetta di un dolce che ha l'onore di inaugurare il cerimoniale della preparazione dei dolci natalizi nella mia famiglia, si tratta della Corona dell'Avvento la cui preparazione non è prorpio semplicissima ma, con un pochino d'impegno verrà ... continua