Formaggi

La ricotta di Norcia

Vantaggi: Buonissima e plusvalente
Svantaggi: Nessuno

Alcuni cenni "storici" per capire meglio il prodotto... In Valnerina le pecore ci sono sempre state. Se vi capita di passare da quelle parti rimarrete affascinati dalle parole dei "vecchi", che ancora raccontano di quando gli uomini partivano per la tra ...

TheWitch76 30.03.2008 · Leggi tutta l'Opinione
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Opinione su Ricotta salata di Norcia

Oh tu mi Delizi!

Vantaggi: Sapore intenso ma delicato, di buon latte dolce.
Svantaggi: Nessuno.

Vi avevo già scritto della gita fuori porta a Norcia dello scorso week-end, giusto? Ebbene, oltre alla squisita mortadella di Campotosto (che a dire il vero è un salame con una fetta di lardo nel mezzo che serve a preservare la morbidezza e l'umidità d ...

ShineOnYou 07.05.2008 · Leggi tutta l'Opinione
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Opinione su Ricotta salata di Norcia

un formaggio come il prezzemolo

Vantaggi: si sposa con tutto, è un esaltatore di ogni gusto
Svantaggi: ...eppure c'ho pensato ma... nessuno!

...MMMMMhhhhhh ... non mi rivolgo agli amanti dei formaggi ( che per definirsi davvero tali devono aver provato per forza una specialità come questa) ma a coloro che li odiano; ebbene, la ricotta salata di Norcia è un formaggio davvero fatto per farvi cambia ...

unalamu 26.11.2000 · Leggi tutta l'Opinione
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Opinione su Ricotta salata di Norcia

  Quel "Pizzicorino" che fa Godere tutti i Sensi

Vantaggi: Sapore deciso e piccante, zona di produzione fantastica
Svantaggi: Non si trova dappertutto

Nello splendido scenario dell’Umbria, a ridosso del confine con le Marche, ci sono dei paesi che riescono ad appagare tutti i sensi. Uno dei più caratteristici è proprio Norcia, splendida cittadina famosa per il tartufo e per i buonissimi insaccati (la no ...

Lipo 15.01.2005 · Leggi tutta l'Opinione
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Opinione su Pecorino di Norcia di caseificio

Pecorino di Norcia - Delizia per il palato!

Vantaggi: Buonissimo e molto saporito da accompagnare al miele di castagno
Svantaggi: Un pò salato e molto calorico

...Io adoro i formaggi. So che fanno male, ingrassano e alzano il colesterolo, ma io li adoro e non ci posso fare niente!!! Quindi quando il giorno di Pasqua in un delizioso agriturismo vicino Orvieto, mi hanno offerto di assaggiare il PECORINO DI NORCIA DEL ...

tintus 21.04.2009 · Leggi tutta l'Opinione
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Opinione su Pecorino di Norcia del pastore