Formaggi

I formaggi dell' Umbria sono la tua passione? Cerca qui il tuo formaggio preferito tra la Caciotta al tarufo, la Ricotta salata, il Pecorino di Norcia e tanti altri ancora. Leggi le opinioni dei nostri utenti, conosci la storia e le caratteristiche dei formaggi umbri e scopri come abbinarli a pane e vino tipici di[...] continua
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Ricotta salata di Norcia

(+) Buonissima e plusvalente (-) Nessuno (*) (Su Ciao da: 11/2000)

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Caciotta al tartufo

(+) sapore ottimo (-) non a tutti piace (*) (Su Ciao da: 01/2001)

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Pecorino di Norcia di caseificio

(+) Sapore deciso e piccante, zona di produzione fantastica (-) Non si trova dappertutto (*) (Su Ciao da: 01/2005)

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Pecorino di Norcia del pastore

(+) Buonissimo e molto saporito da accompagnare al miele di castagno (-) Un pò salato e molto calorico (*) (Su Ciao da: 01/2001)

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(*) Opinioni dei membri di Ciao

Le ultime Opinioni su Formaggi »

La ricotta di Norcia

Vantaggi: Buonissima e plusvalente
Svantaggi: Nessuno

Alcuni cenni "storici" per capire meglio il prodotto... In Valnerina le pecore ci sono sempre state. Se vi capita di passare da quelle parti rimarrete affascinati dalle parole dei "vecchi", che ancora raccontano di quando gli uomini partivano per la tra ...

TheWitch76 30.03.2008 · Leggi tutta l'Opinione
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Opinione su Ricotta salata di Norcia

Oh tu mi Delizi!

Vantaggi: Sapore intenso ma delicato, di buon latte dolce.
Svantaggi: Nessuno.

Vi avevo già scritto della gita fuori porta a Norcia dello scorso week-end, giusto? Ebbene, oltre alla squisita mortadella di Campotosto (che a dire il vero è un salame con una fetta di lardo nel mezzo che serve a preservare la morbidezza e l'umidità d ...

ShineOnYou 08.05.2008 · Leggi tutta l'Opinione
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Opinione su Ricotta salata di Norcia

un formaggio come il prezzemolo

Vantaggi: si sposa con tutto, è un esaltatore di ogni gusto
Svantaggi: ...eppure c'ho pensato ma... nessuno!

...MMMMMhhhhhh ... non mi rivolgo agli amanti dei formaggi ( che per definirsi davvero tali devono aver provato per forza una specialità come questa) ma a coloro che li odiano; ebbene, la ricotta salata di Norcia è un formaggio davvero fatto per farvi cambia ...

unalamu 26.11.2000 · Leggi tutta l'Opinione
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Opinione su Ricotta salata di Norcia

sapore forte

Vantaggi: sapore ottimo
Svantaggi: non a tutti piace

il tartufo sicuramente è un alimento che a molti non piace anche perche' il suo vero sapore non ha niente a che fare con i preparati dei supermercati. infatti il suo sapore cosi' particolare rende i piatti davvero unici, il tartufo viene usato anche nel ...

nicola1977 18.01.2007 · Leggi tutta l'Opinione
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Opinione su Caciotta al tartufo

Frittata stuzzicante

Vantaggi: ha solo 84 Kcal circa
Svantaggi: nessuno

Ingredienti per 4 persone: 2 uova,un cucchiaino di burro, un bicchiere di latte ,2 pomodori lunghi, qualche foglia di basilico, 2 pizzichi di sale, un pizzico di pepe. PREPARAZIONE: accendere il forno e portarlo a 200 gradi. Sbattete le uova con latte ...

tvb 29.01.2001 · Leggi tutta l'Opinione

Opinione su Caciotta al tartufo


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