premetto che la cucina e' il mio regno, il luogo nel quale passo buona parte del mio tempo libero per cui, quando due anni fa, si e' posto il problema di acquistarene una, mi sono messa le mani nei capelli e mi sono detta: in bocca al lupo!
mi sono recata, carica di aspettative ,dal mio mobiliere di fiducia il quale mi ha fatto visionare decine di cucine sia in esposizione sia sulle riviste. una volta scelta la cucina (modello classico e colore noce scuro ) sono passata a scegliere gli elettrodomestici.mi sarebbe piaciuto che il forno, il piano cottura e il lavandino avessero lo stesso colore ma sapevo gia' in partenza che sarebbe stata una battaglia persa in partenza e invece...andiamo per gradi!
ora dovevo scegliere il forno che mi piaceva;
ho sfogliato decine di riviste riguardanti i forni (su insistenza del buon uomo) ma, arrivata alla terza, il mondo attorno a me, si e' fermato. lui era li' e, dalle pagine patinate, sembrava che mi stesse guardando anzi...mi aveva gia' scelta! caspita mi sono detta "e' stato amore a prima vista ".
il forno e' della Franke, un'azienda svizzera nata nel 1911 e dal 1969 con sede a Peschiera del Garda (VR) , che oltre ai forni, offre una vasta gamma di prodotti: lavastoviglie, lavelli, piani cottura, miscelatori, complementi , accessori, frigoriferi e cappe.
ora vi un po' di dati tecnici:
costo: 550 euro ( due anni fa)
colore: avena ( ma disponibile anche ardesia, nero e bianco)
alimentazione: elettrico
dimensioni: altezza 59,5cm, larghezza 59,5 cm, profondita' 54,5 cm
classe energetica: A
volume utile del forno: litri 57
consumi (funzione statica): per raggiungere i 175 ° C kWh 0,32
per mantenere i 175 °C kWh 0,62
consumo totale: kWh 0,94
consumi (funzione ventilata): per raggiungere i 200° C KwH 0,42
per mantenere i 200 ° C KwH 0,77
consumo totale kWh 1'19
il suo design e' innovativo; sulla facciata del forno ci sono due manopole dorate: una per selezionare i programmi e una per regolare la temperatura; al centro c'e' un orologio contaminuti utile per calcolare il tempo di cottura dei cibi.sotto c'e' la maniglia dorata e anche un po' bombata necessaria per aprire il forno (p.s. non si surriscalda mai neppure quando il forno e' ad alta temperatura)al di sotto della quale si nota un semicerchio in vetro dal quale si possono sbirciare le vivande in fase di cottura.
all'interno del forno troviamo 5 guide di scorrimento laterali sulle quali possiamo appoggiare le 2 griglie in dotazione ,( servono come supporto per le teglie o per cuocere nelle funzioni grill e grill ventilato carne e pesce da grigliare, pane da tostare etc) e la leccarda in dotazione, (serve per raccoglier i sughi delle grigliate o per cuocere direttamente i cibi ). la leccarda e' in acciaio smaltato di tipo "AA" per uso alimentare. nella parte superiore a sinistra del forno troviamo una lampadina di 15 watt resistente alle alte temperature (fino a 300° C). il mio forno e' un apparecchio molto versatile che, in modo facile e sicuro, mi permette di scegliere tra 5 differenti programmi di cottura:
scongelamento, ( l'aria forzata dal motore interno al forno lambisce il cibo accelerandone il processo di scongelamento naturale)
cottura statica naturale,( il riscaldamento avviene sia dal basso sia dall'alto)
cottura ventilata,(il riscaldamento deriva dalla resistenza superiore, da quella inferiore e dalla ventola interna del forno)
cottura grill (il riscaldamento proviene dalla resistenza grill posta nella parte superiore del forno)
cottura grill ventilata(il riscaldamento arriva dalla resistenza grill posta nella parte superiore del forno e dalla ventola ).
il forno e' dotato di una ventola di raffreddamento che si attiva automaticamente a forno caldo al fine di ottenere una riduzione delle temperature di porta, cruscotto e fianchi.i
il forno l'ho fatto incassare ad altezza d'uomo perche' cosi' e' piu' facile pulirlo senza piegare la schiena e poi anche per estrarre le pietanze piu' comodamente senza timore di scottature.
ah dimenticavo...alla fine ho acquistato il coordinato Franke (piano cottura, lavello e forno )dello stesso colore ed ho trovato persino il miscelatore della stessa linea. Franke ha realizzato il mio sogno.Tutte le persone che vedono la mia cucina dicono che gli elementi da me scelti la fanno risaltare (ecco perche' ho voluto una cucina in noce e il coordinato color avena).Il mio forno non mi ha mai tradito e non mi e' mai piu' capitato di mangiare cibi cotti all'esterno ma crudi all'interno( esperienze con forni di conoscenti). sono molto soddisfatta del mio acquisto e mi sento di dire a coloro che devono scegliere degli elettrodomestici di affidarsi in mani sicure e di scegliere Franke!
sto valutando di comprare il miscelatore franke. da quello che dici sembra una ditta affidabile.