G3Ferrari Pizza Euro Express

La valutazione di questo autore:   

Rapporto prezzo/qualità	molto buono
Facilità d'uso	molto buona
Design	moderno

Vantaggi:	pizza buonissima, ammesso che lo si usi come si deve
Svantaggi:	non saperlo usare, attenti che bruciaaaaa

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Sì

Opinione completa

La pizza è una delle mie grandi passioni.. non solo mangiarla..ma anche nella preparazione, nella quale spesso mi diletto, insieme a mia madre. Miscelare gli ingredienti, impastare la pasta con un mix di forza e delicatezza al tempo stesso, stenderla, e divertirmi (perchè per me è un divertimento) nello stendere la pasta come più mi piace. Metterla in forno spesso e volentieri però era sempre un incognita più che altro.. non sapevamo mai come la nostra adorata pizza sarebbe venuta fuori da questo passaggio. Il più delle volte.... ne usciva un po' malconcia.. Non era terribile da mangiare, ma di certo era un po' una delusione: dopo tutto quello che si era fatto per prepararla... rovinarla per una cottura non omogenea, era davvero un peccato.

Qualche tempo fa, mio padre regalò a mia madre un oggetto particolare, che conoscevo soltanto tramite la pubblicità che ne avevo visto, ma che rappresentava veramente l'oggetto dei desideri.. trattasi del forno per pizza 3G Ferrari, nella versione DELIZIA.
Davvero una manna dal cielo, e vi lascio immaginare come la sera stessa del suo arrivo, il fornetto in questione cominciò a fare il suo dovere: quello di sfornare (si sperava) delle pizze migliori di quelle che venivano invece sfornate dal nostro vecchio forno elettrico, e possibilmente in meno tempo.

Non conoscevo questo marchio, lo ammetto, o per meglio dire, mai avevo avuto l'occasione di possederne dei prodotti e quindi di poterne testare personalmente l'affidabilità e la qualità. Con l'arrivo di questo prodotto ho imparato che quest'azienda non è niente male, che io la sconoscevo ma che in tanti la apprezzano sia in ambito nazionale che internazionale. Difatti dello stesso marchio ho in seguito acquistato anche un frullino monta latte ed un led luminoso per rubinetto (troppo stravagante???)

Ma veniamo all'oggetto della mia opinione di oggi: questo fornetto nato appositamente, anzi, specialmente, per la cottura della pizza, e lo si capisce già solo osservandone la forma: non più rettangolare, come i classici, ma rotondo. La versione in questione è la delizia, ed è bene osservarlo dal momento che la linea di cui fa parte (l'Express) consta anche della Napoli, della Divina e della Fantasia.

Esternamente ha i colori milanisti, rosso e nero... Rosso per il corpo principale, e nero per i piedini, per i maniglioni, e per la zona comandi.. Questi si trovano nella parte superiore, e sono di semplice utilizzo, anche se naturalmente è d'obbligo ricordare che vanno utilizzati con attenzione e cautela, trattandosi di un fornetto, ed arrivando quindi a livelli di temperatura davvero parecchio elevati. E poi, come detto in precedenza, si distingue da un forno normale per la sua forma: rotonda! ..ma non solo per questo, e tra un po' lo vedremo...

Principalmente con questo fornetto possiamo cuocere la nostra adorata pizza molto meglio di come generalmente accade in casa nostra, grazie alla pietra refrattaria. Proprio come nelle migliori pizzerie, potremo cuocere la pizza su pietra... La particolarità?? Questa assorbe l'umidità della pasta, ed in più cede il calore ad alta temperatura ed in modo uniforme. La particolare conformazione, inoltre,permette di cuocere non solo le pizze, ma anche qualcosa di un po' più consistente... a casa mia ad esempio cuciniamo 2 calzoni per volta (di misura un po' più ridotta, ma tuttavia sempre buonissimi, un po' per ovviare al dover preparare una pizza per volta...
In circa 5 minuti la pizza è pronta, mentre ce ne vogliono un po' meno per le pizze surgelate. Niente fumo, e niente cattivi odori, dicono!! E' vero, ma dipende principalmente dal modo in cui utilizzate il prodotto.
Partiamo dal presupposto che il cattivo odore si genererebbe dal contatto della mozzarella, o di una qualsiasi parte liquida con la calda pietra refrattaria... questo causerebbe il fumo, ed il conseguente brutto odore. E' per questo motivo che, tutti consigliano di non ingozzare la pizza di sugo e roba varia, per evitare spiacevoli inconvenienti. Oltre la pietra, i principali componenti sono:

• il termostato per regolare la temperatura, su 4 diversi livelli di potenza.. il 1' livello a 190°, il 2' livello a 350°, il 2 ½ livello a 430° e il 3' livello a 470°.
• Il timer, che ricordo non essere assolutamente qualcosa che spegne il prodotto, ma semplicemente un avvisatore acustico, che ci ricorda quando sono trascorsi quel tot di minuti per la cottura.
• Una spia luminosa, alla quale dobbiamo assolutamente sempre badare... durante l'utilizzo del fornetto è necessario che essa sia sempre accesa.

UTILIZZO SEMPLICE E DI SOSTANZA
Utilizzare il fornetto Delizia non è per niente difficile, con le giuste precauzioni ovviamente. Innanzitutto, dato che LA SPINA DELLA CORRENTE DEVE SEMPRE ESSERE STACCATA per precauzione, e la manopola del termostato regolata su 0, bisogna collegare l'apparecchio alla corrente, e posizionare la manopola del termostato sul 2 ½. Adesso è il momento che io chiamo ?pre-pizza?, ovvero quello in cui si deve pre-riscaldare il forno, per fargli raggiungere la giusta temperatura. Per almeno 10, o meglio 15 minuti, a coperchio chiuso!! Trascorso questo tempo, potremo infornare la nostra pizza.. mi raccomando di controllare che la suddetta spia sia accesa..e di non toccare assolutamente il corpo del forno, se non attraverso i maniglioni, perchè rischiate delle belle scottature. Infornate, impostando il timer, e attendete quei pochi minuti necessari alla cottura!! ovviamente la stessa accortezza deve essere messa nel togliere la pizza dal forno.
Quando avrete finito di utilizzarlo, togliete la spina!!!

GUSTIAMO LA PIZZA CHE ABBIAMO OTTENUTO
Adesso è il momento di gustare la pizza che abbiamo appena sfornato, e che è lì, fumante, sul piatto, che ci attende. L'aspetto di certo non tradisce il gusto.... siamo difronte ad una pizza che sembra quella che mangiamo in pizzeria, con la sola differenza che stavolta abbiamo il piacere e l'orgoglio di mangiare una pizza in toto fatta da noi (difficilmente acquisto pizze surgelate). Il gusto è ottimo, la pizza non risulta né cruda, e quindi con il fastidioso effetto appiccica, e nemmeno troppo cotta, bruciata, e quindi secca e spiacevole al gusto... La cottura è perfetta... la pasta croccante al punto giusto, e morbida al tempo stesso...difficile riuscire a descriverlo a parole...solo chi ama la vera pizza, quella degna di questo nome, può capire a cosa mi riferisco!

E DOPO AVER MANGIATO, PULIAMO!
La pulizia è importante, in questo come in tutti gli oggetti che possediamo in cucina. Innanzitutto è necessario aspettare che si sia raffreddato, e quindi godetevi il gusto della vostra pizza in santa pace e senza fretta....
Il piano cottura....sicuramente in molti si chiedono come lavarlo?? Potrebbe anche non lavarsi, o al limite un panno poco umido, o la lama di un coltello qualora ci siano un po' di residui da eliminare. Se poi vedete che la pietra refrattaria si scurisce man mano che utilizzate il fornetto, non preoccupatevi, perchè è normalissimo che questo accada. Per l'esterno, invece, basta una spugnetta e un po' di acqua... l'importante è comunque non immergere mai l'intero corpo in acqua!

ALCUNE ULTERIORI CONSIDERAZIONI FINALI
Direi che è importante dire un altra cosa: nel momento in cui acquistate il vostro fornetto, mettetelo in un angolo in cucina dove non ci siano cose che si potrebbero deteriorare o rovinare con il calore... perchè lì intorno di caldo, credetemi, se ne sviluppa davvero tantissimo. Lo stesso ovviamente dicesi per la base su cui poggiarlo: la plastica, e i materiali similari, sono quindi assolutamente out!
All'atto dell'acquisto nella confezione troverete un piccolo ricettario e delle palette. Ribadisco il concetto, già espresso da qualcuno, che queste ultime sono completamente inutili.. Non vi serviranno a nulla, tanto vale che ve ne facciate fare dal vostro falegname( ad esempio in compensato come me), e sarete di certo più contenti.
Il prezzo non è molto eccessivo... quel che abbiamo a casa è stato un regalo di mio padre, ma girando per i centri commerciali li ho visti a prezzi che variano tra i 55? e i 60?!!
Un piccolo inconveniente può pervenire dal fatto che noi in casa siamo in 4... e nel fornetto ci va solo una pizza...! Anche per questo a volte facciamo i calzoni invece della pizza, ma quando facciamo le pizze superiamo l'inconveniente in un semplice modo: riscaldiamo il classico forno, fino a che diventa caldissimo, e lo spegniamo... in modo che la pizza appena fatta la mettiamo in forno caldo, per quei pochi minuti in cui si cuoce la seconda..e cosi eventualmente per la terza! In questo modo la pizza rimane ottima, calda, e mangiamo tutti insieme!! Il maggiore inconveniente penso proprio che sia questo!!!
Io vi consiglio comunque l'acquisto.. un uso giusto del prodotto di certo vi lascerà soddisfatti.... basta con queste voci che dicono che il fornetto puzza... che fa fumo.... ma bisogna usare ogni oggetto come è giusto che sia usato, perchè il cattivo uso di ogni cosa fa si che non si ottengano i risultati promessi! Io mi sono trovata benissimo, e attribuisco al prodotto 4 stelle ciao... Non il massimo soltanto perchè la palette che danno fanno ridere, e perchè per la famiglia forse potrebbe risultare un po' scomodo sfornare soltanto una pizza alla volta!
Provate...e poi magari fatemi sapere come va, e qualora abbiate bisogno di ulteriori informazioni, chiedete pure!!
Ecco le foto del prodotto in questione, ed una buona pizza con esso sfornata: non vi viene l'acquolina in bocca???

NON RIESCO A CARICARE TUTTE LE FOTO!! ABBIATE PAZIENZA....