GAMBERONI ALLA CATALANA

5  20.07.2012

Vantaggi:
buoni

Svantaggi:
nessuno

diell

Su di me:

Iscritto da:06.02.2012

Opinioni:11

Fiducie ricevute:18

Condividi questa opinione su Google+
In media l'opinione è' stata valutata molto utile da 27 utenti Ciao

Ad una cena informale anni fa, una cena a base di pesce, assaggiai una
rivisitazione della più classica ricetta degli ''SCAMPI ALLA
CATALANA'' . Io ho mangiato i ''GAMBERONI ALLA CATALANA'' e li ho
adorati!

Prendete i gamberoni e puliteli, infarinateli e friggeteli in olio di
oliva: dovete eliminare testa, coda e guscio.

In un contenitore a parte, basso, mettete dei pomodorini tipo
ciliegino tagliati a metà oppure in quattro parti, della cipolla di
tropea affettata (non siate tirchi, è un piatto che chiama parecchia
cipolla) e condite con olio, un cucchiaio di limone, sale. quando è
condito aggiungetegli gli scampi e fate riposare circa un'oretta
prima di servire.

Sarebbe meglio fare una emulsione con olio e limone da mettere sopra
all'ultimo momento.

Non esagerate con il condimento, cercate di tagliare i pomodorini a
metà se sono di misura piccoli oppure in quattro parti. La cipolla
deve essere ASSOLUTAMENTE tagliata molto sottile. Se non trovate la
tropea potete usare una cipolla rossa.

Decorare il vassoio con delle foglie di basilico fresco.
Condividi questa opinione su Google+
Link Sponsorizzati
Valuta questa Opinione

Che utilità avrà questa Opinione per una persona che sta prendendo una decisione d'acquisto?

Istruzioni su come votare

Commenti su questa Opinione
Lila0084

Lila0084

26.09.2012 11:57

gnam gnam

Ombrysan

Ombrysan

25.09.2012 22:36

Bbbbbooooni!!!!Grazie dell'ottimo suggerimento, repliicherò!Ciao:-))

Chica_87

Chica_87

05.08.2012 18:46

devono essere davvero buoni

Pubblica commento

max. 2000 caratteri

  Pubblica il tuo commento


Le valutazioni dell'Opinione
Questa Opinione su Gamberoni Alla Catalana è stata letta 401 volte ed è stata così valutata dagli iscritti:

"molto utile" per (96%):
  1. Lila0084
  2. Ombrysan
  3. Chica_87
e ancora altri 24 iscritti

"utile" per (4%):
  1. harleyd74

La valutazione generale di questa Opinione non si basa solo sulla media delle singole valutazioni.