Garofalo pasta secca

GAROFALO UNA PASTA NELLA STORIA Fra me e l’utente Lety2 oltre ad una simpatica amicizia (credo e spero) pare si sia instaurato una specie di scambio di esperienze gastronomiche. Conosciuta di recente ho avuto modo di leggere numerose e gustose ricette, pubblicate nel suo primo periodo ciaoino, rimanendone colpito per la semplicità della preparazione e per la loro indubbia qualità al palato, sensazioni trasferitemi dai suoi scritti. Naturalmente mi sono sentito in debito e Le ho promesso di dedicargliene qualcuna delle mie, altrettanto semplice e veloce da realizzare. Una di queste : SPAGHETTI ... continua

Ho deciso di invitarmi a nozze. Si, perché scrivere un’opinione sulla pasta, che io adoro, è come andare a un banchetto di nozze. Prima di entrare nel particolare, parlandovi della pasta Garofalo, vorrei scrivere due righe in presentazione della Pasta, per far ciò mi sono documentata sugli innumerevoli testi di cucina che possiedo (eh si, adoro cucinare, non solo mangiare!). CENNI STORICI Tutti sappiamo che qualcuno ha tentato di portarci via “l’invenzione” della pasta attribuendola ai cinesi, ma in realtà questo popolo, da sempre, si è nutrito con dei vermicelli preparati con farina di soia ... continua

Andare a pranzo dalla nonna è un'ottima abitudine! Non solo nonna è un'ottima cuoca ... le piace acquistare nuovi prodotti e testare le novità. Oggi è stata la giornata della pasta Garofalo. Acquistata anche grazie ad una offerta Carrefour che permetteva l' acquisto con l' offerta 3 x 2 . ♠♠♠ LA CONFEZIONE ♠♠♠ La pasta di grano duro Garofalo, confezionata in pacchetti trasparenti da 500 gr costa 0,70 Euro a confezione. La confezione trasparente permette di farsi un' idea riguardo a questa nuova pasta che non risulta mai rotta, nonostante la confezione ... continua

L'altro giorno quando mi sono recato in negozio passeggiando tra gli scaffali che contengono le scatole di pasta ho notato le pappardelle Garofalo e mi hanno subito colpito. Innanzitutto ho guardato se erano all'uovo e ho visto compiaciuto che invece si trattava di pappardelle fatte di pasta di semola di grano duro. Io devo limitarmi un po' col tuorlo dell'uovo perche' ho il colesterolo un po' altino. Le ho mangiate con il mio sugo preferito. Diciamo che mi sono fatto un bel ragu' come mi piace a me'........con la carne in scatola che recensiro' alla prossima opinione. Be' insomma a me' piace ... continua

Che buon profumo....Mamma cosa si mangia...? - ...Le pennette verza e provolone...!!! Tutto è incominciato quando nemmeno ho messo il piede dentro casa. Mia mamma è un ottima cuoca,prepara fantastici piatti con poche cose mettendo tutta la sua passione. Una ventina di anni fà,quando nacqui io, i miei nonni materni avevano un ristorantino,si e no entravano una cinquantina di persone, ma vi garantisco che era tutto fatto a mano dagli gnocchetti di patate ai dolci tipici napoletani...quale il babbà,da non dimenticare che avendo anche la pizzeria,mia mamma doveva impastare più o meno una ... continua