Philips Gelatiera HR2300

Sono diversi anni che in casa discutiamo per acquistare una macchina per fare il gelato. Mia moglie è appassionata di cucina e gli piacerebbe fare qualsiasi cosa, anche il gelato. Io invece ho sempre dissentito per l'acquisto della gelatiera perchè mi sembrava una spesa inutile. "Il gelato è bello mangiarlo in gelateria. Se lo facciamo a casa perdiamo l'occasione di uscire per andare in gelateria." dicevo.

Quest'estate all'ipermercato che frequentiamo c'era il Gelatiere della Philips HR 2004 in offerta a circa 50 euro. A mia moglie non le è parso vero!!!!
Compriamola !!! Detto fatto mi ha trascinato in questo incauto acquisto.
"Vedrai che la utilizziamo due volte e poi ce la dimentichiamo nella dispensa" le dico, ma lei non mi ha neppure ascoltato.

Appena a casa apre la scatola lava tutto, legge le istruzioni e dice: "Adesso vi faccio il gelato al fior di latte"

Mentre lei prepara vado a leggere su Ciao ! qualche opinione e constato che il modello che abbiamo comperato ha diverse opinioni e tutte positive.

Poi rivolgendomi a mia moglie le dico: "Guarda che se vuoi fare il gelato devi aspettare fino a domani perchè la piastra raffreddante deve stare nel congelatore per almeno 18 ore".
Questo è forse il limite di questo tipo di gelatiera. Se si ha solo una piastra si può fare un solo gusto perchè dopo ogni utilizzo deve essere rimesso nel congelatore per altre 18 ore.

Con la macchina viene fornito anche un ottimo ricettario dei vari gusti e tipi di gelato molto approfondito e vario.

Ma i bravi cuochi, si sa, vogliono mettere un pò del proprio. E così la mia dolce compagna della mia vita incomincia a fare le varianti:
" Lo zucchero è troppo, basta la metà" e ancora "Di panna ne mettiamo un pò di più e di latte mettiamo quello biologico" e via di questo passo.

E fu così che il giorno dopo mangiammo un ottimo gelato !!!!!!!!!

In effetti ero un pò scettico e mi son dovuto ricredere. E' proprio come il gelato della gelateria.
Però lo devi mangiare subito per aprezzarne il gusto migliore.
Messo in congelatore lo si può conservare almeno per una settimana, ma già dal giorno dopo è un'altra cosa. Ha già perso la sua fragranza dell'appena fatto.
Ma questo è un problema minore perchè in casa nostra più di due giorni non dura.

Sono più di tre mesi che l'abbiamo e la previsione che avevo fatto (che l'avremmo dimenticata in dispensa) non si è avverata. Quasi tutti i fine settimana abbiamo fatto il gelato. E più lo fai e più ti vien voglia di sperimentare nuove ricette.
La semplicità di preparazione e il poco tempo che impiega la macchina ( ciraca un'ora) non ti scoraggia.
Lo abbiamo fatto anche il latte di riso (come quello dei macrobiotici dove spesso andiamo a mangiare). Purtroppo il risultato non è stato buono. E' rimasto troppo liquido.
Il gelato alla frutta invece è venuto splendidamente. Vi consiglio di frullare molto bene la frutta per buon risultato.

La nostra ricetta preferita è la stracciatella, fior di latte e dei bei pezzi di cioccolato fondente di ottima qualità !!!!!! Una meraviglia.

Come ho già detto mi sono ricreduto e ho cambiato radilcamente la mia opinione. E' stato un ottimo investimento e ho fatto i complimenti alla mia adorabile cuoca.

Ciao alla prossima