I Dolci e La Frutta - Ricette

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I Dolci e La Frutta - Ricette

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Opinione su "I Dolci e La Frutta - Ricette"

pubblicata 24/08/2000 | seryciao
Iscritto da : 22/08/2000
Opinioni : 18
Fiducie ricevute : 0
Su di me :
Ottimo
Vantaggi facile preparazione
Svantaggi lunga procedura di preparazione
molto utile
Grado di difficolta`

"Amarene allo sciroppo"

INGREDIENTI:
amarene perfettamente mature e sane - zucchero (nella proporzione di 300 gr per ogni kg di frutta)

ESECUZIONE:
Tagliare il picciolo delle amarene a circa 3 millimetri dalla base, lavarle, asciugarle in un canovaccio con molta delicatezza e poi lascirle completamente asciugare all'aria.
Versare le amarene in vasi perfettamente asciutti e puliti, muniti di coperchio a chiusura ermetica (sono preferibili quelli con guarnizione ad anello in gomma, disposta sull'orlo del coperchio), spruzzarle con lo zucchero; chiudere ermeticamente i vasi e metterli al sole per 40 giorni durante i quali8 dovrammo essere scossi e capovolti, di tanto in tanto, per rimuovere le amarene e far sciogliere lo zucchero.
Durante questo tempo le amarene formerammo uno sciroppo gustosissimo e dolce.

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Commenti su questa Opinione

  • Jacky2 pubblicata 24/10/2014
    grazie
  • japanime pubblicata 19/09/2012
    grazie
  • scemadiguerra pubblicata 27/05/2011
    ciao, visto che sono interessata alla ricetta(l'albero quest'anno mi ha regalato un sacco di amarene), volevo chiederti una cosa. ma così otteniamo lo sciroppo di amarena o le amarene in sciroppo? io vorrei fare tipo le amarene fabbri...
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Informazioni sul prodotto : I Dolci e La Frutta - Ricette

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Ciao

Su Ciao da: 04/07/2000