Il futuro del cibo. Gli alimenti transgenici (Fabio Terragni, Luca Carra)

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04.03.2011
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Il futuro del cibo. Gli alimenti transgenici (Fabio Terragni, Luca Carra)

Caratteristiche tecniche

EAN: 9788811680093

Tipologia del prodotto: Libro

Autore: Luca Carra, Fabio Terragni

Numero totale di pagine: 64

Alice Classification: Scienze della Vita

Editore: Garzanti Libri

Data di pubblicazione: 1999

Origine del record: Il copyright dei dati bibliografici e catalografici e delle Immagini fornite è di Informazioni Editoriali I.E. Srl o di chi gliene ha concesso l’autorizzazione. Tutti i diritti sono riservati.

Ciao

Su Ciao da: 19/12/2009

Descrizione del fabbricante del prodotto

I nuovi alimenti geneticamente modificati sono sbarcati sui banconi dei supermercati e sulle nostre tavole. Indistinguibili dai loro parenti naturali, si sono insinuati nelle merendine, nei biscotti, nei gelati e nei surgelati, diventando subito oggetto di aspre contese e vere e proprie guerre commerciali. Questa documentata sintesi risponde alle nostre curiosità sui cibi transgenici: quali sono e quali saranno nel prossimo futuro, come vengono preparati e commercializzati, come vengono giudicati dalle multinazionali dell'alimentazione e dalla comunità scientifica.

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