Insalata di farro

5  21.06.2002

Vantaggi:
facilissima !

Svantaggi:
per lessare il farro ci vuole un po' di tempo .

Consiglio il prodotto: Sì 

brin

Su di me:

Iscritto da:19.05.2002

Opinioni:80

Fiducie ricevute:26

Condividi questa opinione su Google+
In media l'opinione è' stata valutata molto utile da 9 utenti Ciao

Il farro è un cereale a mio parere gustosissimo.
Si gusta particolarmente nelle zuppe, da solo o con altri cereali o legumi.
Adesso però fa caldo e quindi vi consiglio una semplice insalata, fresca e leggera.
Le dosi sono ad occhio (non sono abile con le bilance!).

Lessate il farro nella quantità desiderata.
Occorrono circa 3/4 d'ora perchè la cottura sia ultimata, ma per abbreviare i tempi io metto il farro a bagno dalla sera prima in acqua a cui ho aggiunto un cucchiaino di bicarbonato.
Quando è cotto scolatelo, unite un po' di olio d'oliva, girate bene per separare i grani e lasciate raffreddare.
Unite poi carote grattuggiate e scaglie di grana (abbondate!), e irrorate con succo di limone.
Mescolate bene e fate riposare in frigorifero.
Togliete l'insalata dal frigo almeno mezz'ora prima di servire, e buon appettito!
Condividi questa opinione su Google+
Link Sponsorizzati
Valuta questa Opinione

Che utilità avrà questa Opinione per una persona che sta prendendo una decisione d'acquisto?

Istruzioni su come votare

Commenti su questa Opinione
mikhi

mikhi

06.07.2010 20:42

bene grazie della ricetta ... estate 2010 mi e' presa sfizio del farro i qualsiasi occasione

saradaina

saradaina

17.06.2005 11:38

non ho mai provato il farro in insalata... recupererò con questa ricetta. Ciao ciao

emmegi1

emmegi1

15.05.2005 21:20

Una ricetta semplice che mi sembra anche abbastanza gustosa!

Pubblica commento

max. 2000 caratteri

  Pubblica il tuo commento


Le valutazioni dell'Opinione
Questa Opinione su Insalate di farro è stata letta 22017 volte ed è stata così valutata dagli iscritti:

"molto utile" per (87%):
  1. Kissy
  2. Smillaneve
  3. saradaina
e ancora altri 10 iscritti

"utile" per (13%):
  1. dpfrancesco
  2. sarad12

La valutazione generale di questa Opinione non si basa solo sulla media delle singole valutazioni.