La Pavoni Professional Lusso PL

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La Pavoni Professional Lusso PL

Macchina per caffè espresso - Tradizionale - senza Timer

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Opinione su "La Pavoni Professional Lusso PL"

pubblicata 09/11/2014 | Delta79
Iscritto da : 02/07/2014
Opinioni : 506
Fiducie ricevute : 412
Su di me :
Ottimo
Vantaggi Indistruttibile.
Svantaggi Preparazione del caffè laboriosa.
molto utile
Rapporto prezzo/qualità
Facilità d'uso
Assistenza
Design

"La Pavoni Professional: ottimo caffè in stile...steampunk !"

La Pavoni Professional Lusso PL

La Pavoni Professional Lusso PL

La macchinetta per il caffè espresso di cui vi parlo ora è un prodotto veramente particolare. Si tratta di un apparecchio senza alcuna componente elettronica e interamente meccanico ( con la sola esclusione della resistenza elettrica che permette il riscaldamento dell' acqua ).

Viene prodotta dalla società " La Pavoni " Spa, fondata a Milano nel lontano 1905, nel corso di molti anni il progetto originale ha subito pochissime variazioni e quindi costituisce un piccolo pezzo di storia della produzione industriale italiana.

Sicuramente ha un design molto particolare, decisamente vintage. È davvero imponente e massiccia, realizzata per la quasi totalità in metallo cromato lucido, la robustezza è una delle sue doti principali...pensate che questo esemplare di cui allego le foto è " in servizio " a casa dei miei genitori da più di 30 anni ( era uno dei regali che hanno ricevuto per le loro nozze ). Ovviamente nel corso del tempo sono stati necessari dei piccoli interventi di manutenzione ma niente di serio...è bastato sostituire qualche guarnizione usurata.

La procedura per fare il caffè con questo tipo di apparecchio è la seguente, piuttosto diversa da quella cui probabilmente siete abituati, ma con pochi tentativi ci si prende facilmente la mano:

1) Si riempie il capiente serbatoio posteriore con acqua ( prima di aprire il tappo assicuratevi bene che la pressione interna sia a zero ). Il livello dell' acqua si può osservare su un particolare indicatore laterale in vetro che funziona grazie al principio dei vasi comunicanti.

2) Si accende la macchinetta e si attende che la pressione arrivi in un' apposita area indicata da un manometro rigorosamente analogico.

3) Quando la pressione è giusta si alza una grossa leva pneumatica che serve ad aspirare l' acqua calda e poi la si cala per spingere l' acqua attraverso il filtro del caffè che avremo precedentemente riempito.

4) A seconda del filtro interno utilizzato ( ce ne sono due in dotazione ) avremo ora pronti uno o due bei caffè espressi caldi.

Il caffè che esce è leggermente diverso da quello che si ottiene con le moderne macchinette automatiche: la schiuma è leggermente meno persistente ma la profonditá aromatica è davvero ineguagliabile. Ovviamente bisogna utilizzare una miscela di caffè adeguata con una corretta macinatura. Sicuramente si tratta di una macchina per caffè non adatta a tutti anche considerando il prezzo decisamente elevato: la migliore offerta attualein rete si aggira intorno ai 600 euro. Potrebbe essere quasi più adatta ad un piccolo bar old style piuttosto che ad una abitazione...di sicuro i miei genitori non ne avrebbero mai acquistata una simile se non gliela avessero regalata.
Indubbiamente è un articolo dotato di grande fascino, prodotto in un numero limitato di esemplari secondo procedure quasi artigianali.

In breve eccone pro e contro:

PRO:

1) Design vintage particolarissimo che farà impazzire gli amanti del genere.
2) Grandisima robustezza ed affidabilità, a livello semi - professionale.
3) Non sfigurerebbe in un bar, hotel, o simili ambienti di lusso.
4) Produce un ottimo caffè a patto di usare una buona miscela.
5) Ridotta manutenzione necessaria.
6) Uscita aria calda integrata con valvola dedicata che si può usare per preparare cappuccini o punch caldi.

CONTRO:

1) Costo elevato.
2) Preparare un gran numero di caffè in serie ( come dopo una cena fra amici ) richiede molto tempo e nel frattempo i primi fatti si freddano, quindi si deve procedere a scaglioni.
3) Preparare più di due caffè è anche abbastanza faticoso perchè occorre fare molta forza sulla leva pneumatica.
4) Ingombro e peso decisamente elevati, non adatta a micro - cucine.
5) Scottarsi con il grosso serbatoio di acqua quando la macchinetta è accesa è piuttosto facile.

Il mio giudizio complessivo su questa macchinetta è comunque molto positivo ( prezzo a parte ) anche perchè ormai prepararsi un caffe con lei fa parte dei miei ricordi e delle mie abitudini più care, una sorta di rituale che si ripete ogni volta che sono a pranzo dai miei genitori. Ottimo prodotto, consigliato a tutti gli amanti del caffè, del made in Italy e delle cose fatte per durare.

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Commenti su questa Opinione

  • Lila0084 pubblicata 05/01/2016
    Carina...davvero bello il design
  • Holly-ru pubblicata 29/11/2014
    che bell' oggetto!
  • aalgerix pubblicata 28/11/2014
    proprio SteamPunk o DieselPunk
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Informazioni sul prodotto : La Pavoni Professional Lusso PL

Descrizione del fabbricante del prodotto

Macchina per caffè espresso - Tradizionale - senza Timer

Caratteristiche Tecniche

EAN: 8010072005768, 8010072005744, 0789246084332

Marca: La Pavoni

Tipi di schiumatore: A immersione

Scalda tazza: No

Timer: senza Timer

Macina caffè integrato: No

Materiale di costruzione: Metallo

Tipo di caraffa: Nessuna caraffa

Tipologia di macchina da espresso: Tradizionale

Filtro ad acqua: No

Sistemi a pressione: Pressione

Cialde/capsule: No

Tipologia: Macchina per caffè espresso

Ciao

Su Ciao da: 31/07/2007