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La dieta Dukan (Pierre Dukan)

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Funziona davvero!!

5  02.04.2012

Vantaggi:
funziona !  !  !

Svantaggi:
costo dei cibi, stitichezza

Consiglio il prodotto: Sì 

cicciauba83

Su di me:

Iscritto da:06.09.2005

Opinioni:55

Fiducie ricevute:15

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In media l'opinione è' stata valutata molto utile da 17 utenti Ciao

Ho trovato per caso questo libro tra lo scaffale del supermercato mentre cercavo qualche libro di ricette.
Sono da sempre a dieta e in costante sovrappeso. Seguivo una dieta ma ero ferma sempre sui 66 kili che per me sono circa 10kg di sovrappeso.
Ho visto questo libro e ho trovato il riferimento ad un sito internet.
Incuriosita ho dato un occhiata e successivamente ho comprato e letto tutto d'un fiato questo libro.
E' molto prolisso e ripete spesso i concetti, ma è veramente incoraggiante e interessante soprattutto nella prima parte in cui spiega come funziona il nostro corpo e come sono gli alimenti che ingeriamo, come vengono digeriti e assimilati e soprattutto, spiega gli errori alimentari più comuni che ci fanno ingrassare, che ci fanno stagnare in un determinato peso e anche il perchè della continua fame.
Naturalmente tratta con particolare attenzione la tematica dell'obesità e dell'besità grave per cui ci sono accorgimenti particolari. Inoltre consiglia e incoraggia a rivolgersi periodicamente al nostro medico di base per i controlli perchè, in ogni caso, con ogni regime alimentare dietetico l'organismo viene messo particolarmente sotto stress.

La Dieta Dukan o Protal è un regime alimentare che ti aiuta tutta la vita e al contrario delle altre diete non ti abbandona nel momento del raggiungimento del peso, ma anzi ti aiuta a stabilizzarlo per poi arrivare alla "guarigione dal sovrappeso".
Ma come funziona?

Si compone di quattro fasi

- La prima è detta D'ATTACCO si può scegliere di consumare una gamma di 78 alimenti esclusivamente proteici, cioè tutti i tipi di carne tranne maiale, anatra, oca ed i tagli più grassi, tutto il pesce e crostacei,uova e latticini (latte scremato, formaggi massimo 5% grassi e yogurt 0,1% naturale o con aromi), tutti i tipi di aromi,spezie ecc, cipolle,aglio, scalogni e cipolloti e anche senape, salsa di soia ecc.
Tutto il resto è proibito.
Questa fase dura in base alla perdita di peso tra 1 e 10 giorni.
Credo sia la più dura e se non ci sai fare ai fornelli anche la più noiosa dal punto di vista dei sapori.
Ma si vede la bilancia calare parecchio e questo è molto gratificante e motivante.

- La seconda è la fase di CROCIERA. In questa fase vengono reintrodotte le verdure e si segue l'alternanza di 5 gg di Proteine pure (PP) e 5 gg di Proteine più verdure (PV) o anche 3 PP/3PV o il più semplice 1PP/1PV come sonsigliato dal Dott. Dukan che permette più ricchezza nell alimentazione ed è più facile da seguire.
Dura fino a che non si arriva al peso da raggiungere.

- La terza fase è il CONSOLIDAMENTO questa è la fase forse più difficile e importante del programma. Arriva quando sulla bilancia alla fine della crociera scocca il tuo Giusto peso e a questo punto ci sono delle regole ben precise con cui ritornare a mangiare in modo normale comprendendo tutti gli alimenti ma con l ordine e le quantità specificate altrimenti tutti i sacrifici verranno vanificati. Se nn si segue il consolidamento piano piano si riprendono tutti i chili come succede per tutte le altre diete.
In questa fase che dura 10 giorni per ogni chilo perso (cioè se si è calati di 10kg sarà 10X10= 100 gg, 20kg sarà 20X10= 200gg) si ha diritto ad uno e dalla seconda metà due pasti della festa. Cioè due pasti in cui si può mangiare quello che si vuole ovviamente basandosi sul proprio buon senso!!

- L'ultima fase è quella della STABILIZZAZIONE FINALE. Finito il consolidamento si può mangiare esattamente come mangiavamo prima con poche regole da mantenere per sempre.

LE REGOLE

Perchè funzioni la dieta Dukan bisogna

- Mangiare a volontà tutti e solo gli alimenti concessi e se non si ha fretta di dimagrire anche i tollerati che sono alimenti che rendono meno sacrificante la dieta come il cacao magro amaro e la maizena con cui si può creare qualche dolce. Non aspettare di avere troppa fame perchè si viene troppo tentati da cibi proibiti, ma neanche saltare i pasti.

- Bere molto. Le proteine affaticano i reni e il dimagrimento mette in circolo sostanze "tossiche" per il nostro organismo che vanno espulse. In carico ai reni è molto forte e per nn incorrere in problemi basta bere.
ma quanto?e cosa?
Dukan dice di bere almeno 1.5 litri di liquidi al giorno. Vi assicuro che ne berrete molti di più. In ogni caso per chi fa fatica a bere acqua tutto concorre a raggiungere questa quantità giornaliera. Per tutto intendo acqua naturale o gasata, coca light, coca zero, tutte le didite light che contengono massimo 1cal per 100ml, the e tisane a volontà e caffè (dolcificando con aspartame e simili ma NO zucchero).

- Ridurre il sale

- Mangiare ogni giorno la crusca d'avena nelle quantità della fase in cui ci si trova.
La crusca nella macinatura specificata da Dukan si trova sul sito ma anche in alcuni supermercati come Auchan o nei negozi biologici.

- Fare ogni giorno la camminata (che io ho sostituito con la bici) che varia a seconda delle fasi da 20 minuti a 30 al giorno. Eliminare gli ascensori!

- Nelle ultime fasi non bisogna mai dimenticarsi di queste regole e di fare ogni settimana un giorno fisso in cui ci si alimenta solo di Proteine. Un giorno PP.

Se ci si dimentica questo si arriva ad un insuccesso nel lungo termine.

Per conoscere il vostro Giusto peso basta andare sul sito www.dukan.it iscriversi e vedere la il proprio piano dimagrante.
Questo servizio è completamente gratuito. Dopo di che ogniuno conosce se stesso e se si pensa di aver bisogno di una mano durante questo persorso ci si può iscrivere al coaching a pagamento.
La spesa varia a seconda dei chili da perdere ovviamente.

Gli svantaggi di questa dieta possono essere la stitichezza e i periodi di stallo del peso. In entrambi i casi nel libro vengono proposti dei rimedi naturali e regole da seguire in questi casi.
Un altro svantaggio è il costo dei cibi e la difficile reperibilità di alcuni alimenti, ma penso che il gioco vale la candela ;)

Nel libro sono presenti anche numerose ricette molto buone come i budini, il pollo al cartoccio, tante salse da fare in casa e tante idee per rendere più saporite e appetibili le pietanze.

Io l ho provato e sono in fase di crociera. in 2settimane ho perso 3kili e non mi sembra male. Spero di andare avanti cosi e arrivare al mio traguardo!

Compratelo! vale veramente la pena ;)

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abetterday85

abetterday85

22.03.2013 18:28

Anche io la sto seguendo e mi trovo molto. Grazie dell' opinione!

b_sergioadsl

b_sergioadsl

04.05.2012 13:59

Io sono alla 1° settimana e per questo ho letto con attenzione le tue osservazioni. ciao

ADELE71

ADELE71

10.04.2012 00:23

grazie...ma io non ce la faccio!

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