Lo Conte Farina per pizza Sfiziosa

Vantaggi: esistere
Svantaggi: nessuno

Come gia' dichiarato ho lavorato per 9 anni in un supermercato e tra i tanti reparti assegnati c'era anche quello della farina. Io sono stata una delle prime responsabili della catena a voler inserire nell'assortimento queste farine e me ne vanto. Oltre ... Leggi l'Opinione

Vantaggi: Pizza perfettamente lievitata
Svantaggi: Niente sale nell'impasto

Una farina ottima. Grazie alla perfetta miscela di farine ed agenti lievitanti in essa contenuti il risultato sara' perfetto: una pizza ottimamente lievitata! Nella confezione sono indicate delle ricette che potrete facilmente eseguire. Una volta effe ... Leggi l'Opinione

Vantaggi: Rende l'impasto morbido ed alto nella cottura.
Svantaggi: E' raro trovarla in commercio

Un prodotto facile da utilizzare, una comune farina all'apparenza, ma con una base di fondo che la differenzia dalle altre, ovvero la capacità lievitante incorporata che rende la pasta decisamente più gonfia e morbida. La mia è un'opinione d'esperienza c ... Leggi l'Opinione

Vantaggi: Si evitano le problematiche di dosaggio
Svantaggi: Costo

...A chi non è capitato di programmarsi una bella pizzata casereccia e all'atto di iniziare i lavori ci si accorge di essere rimasti senza lievito, magari perchè qualche giorno prima lo abbiamo prestato al nostro vicino, tenendo in casa qualche confezione d ... Leggi l'Opinione

Vantaggi: Facile da usare, saporita, ottimi risultati
Svantaggi: Un po' il prezzo

Sono vari anni che faccio la pizza in casa: prima con il forno elettrico e poi con il mio amatissimo fornetto G3 Ferrari, che reputo eccezionale! Ho provato varie farine in commercio, purtroppo sono tutte deboli (le farine, tra i vari parametri, hanno an ... Leggi l'Opinione