Molino Spadoni Pane Nero

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pane nero fatto in casa

5  03.04.2012

Vantaggi:
.  .  .

Svantaggi:
nessuno

Consiglio il prodotto: Sì 

vany.dany

Su di me: giovane mamma/moglie casalinga a cui piace scrivere... scrivere e scrivere.. e perchè non farlo per...

Iscritto da:14.07.2011

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In media l'opinione è' stata valutata molto utile da 9 utenti Ciao

avendo iniziato a fare il pane in casa (con l'aiuto della macchina per il pane) questa volta ho provato con una farina alternativa..
la farina per il pane nero!!
perchè il pane nero?
perchè è ai 7 cereali e per il mio bimbo è ottimo per i suoi problemi di intestino pigro!!

la confezione contiene 1 kg di preparato per pane nero ai 7 cereali con semi di girasole e sesamo; inoltre all'interno della busta sono incluse ben due buste a lievito secco attivo!

questa farina va bene sia per le macchine da pane e per impasti fatti a mano!

Metti più fibre nella tua dieta per una vita regolare e leggera.
Il benefico senso di sazietà che dà il pane nero contribuisce ad evitare la superalimentazione.

La farina è racchiusa dentro un sacchetto di carta facilmente richiudibile come tradizione consiglia contiene questa preziosa miscela, niente plastica, per niente costose e ingombranti scatole.

ingredienti:
cereali, semi di girasole, pasta acida essiccata di farina di grano tenero tipo 0, zucchero di canna, sale marino, destrosio, farina di cereali maltati, amilasi.
agente di trattamento della farina: acido L.ascorbico.

preparato in uno stabilimento che utilizza soia e latte.

In una ciotola o nel robot versare 500 grammi di miscela pane nero, una bustina di lievito secco e due cucchiai di olio extr. di oliva.
versate poco per volta 280 ml di acqua tiepida, mescolando.
se si usa il robot impastare per pochi minuti. l'impasto dovrà risultare elastico, liscio ed omogeneo, ma non caldo.
coprite con un panno e fate lievitare 15 minuti in luogo tiepido, al freddo non cresce!
su un piano infarinato allungate l'impasto delicatamente dandogli una forma cilindrica, tagliatelo in tre parti uguali e adagiateli dentro 3 stampi tipo plumcake ben oliati, lasciando gli stampi vuoti almento per metà.
coprite con un panno e fate lievitare in luogo tiepido per almeno 3 ore.
infornate poi in forno caldo a 200 gradi (non ventilato) sul ripiano inferiore per 25 min. circa, facendo attenzione che la crosta non annerisca, le forme piccole cuociono più in fretta e formati diversi non vanno cotti contemporaneamente.
spegnere, sfornare i pani, toglieteli dagli stampi e infornateli ancora per 10 minuti. prima di tagliarli fateli raffreddare!

il pane risulterà di un colore insolito.. ma.. davvero con un ottimo gusto!!!!!!!!!!!
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beverly1973

beverly1973

04.04.2012 10:37

mi piace il pane nero... non ho mai trovato la farina..

6668l

6668l

04.04.2012 09:55

buono davvero grazie

simo-ogg

simo-ogg

04.04.2012 08:10

Adoro il pane nero!

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