Montepulciano d'abruzzo colline teramane riserva

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Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane

5  06.04.2005 (11.04.2005)

Vantaggi:
è un prodotto tipico

Svantaggi:
nessuno

Consiglio il prodotto: Sì 

tizyana

Su di me:

Iscritto da:01.01.1970

Opinioni:143

In media l'opinione è' stata valutata molto utile da 41 utenti Ciao

Essendo io una abruzzese Doc, nel senso che ci sono nata , cresciuta e attualmente ci abito, mi è sembrato doveroso scrivere qualcosa per far conoscere alcuni prodotti tipici della mia zona. Comincio qui col "parlare" di un vino il Montepulciano D'Abruzzo.
Nonostante io non sia una bevitrice di vino mi è capitato qualche volta di assaggiarlo e Vi posso assicurare che è buono.

Questo Montepulciano d'Abruzzo delle Colline Teramane ha come zona di produzione vari comuni del Teramano, alcuni sono: Atri,Roseto Degli Abruzzi,Montorio Al Vomano,Giulianova, Martinsicuro,Silvi,Notaresco, Pineto,Teramo, Torano; Castellalto,Colonnella, Cellino Attanasio ...e tanti altri.
Il nome di questo vino non ha nessun collegamento con il vino Nobile di MOntepulciano e l'omonimia è puramente casuale, quest'ultimo infatti prende il nome dalla città in cui viene prodotto mentre quello abruzzese prende origine dal vitigno che ne caratterizza l'uvaggio. Il vitigno montepulciano è originario della Valle Peligna., come dice lo scritto di uno storico
Michele Troia risalente al XVIII secolo, quindi anteriore rispetto a quando si vantavano le origini toscane del vitigno.Durante il corso degli anni ha subito delle selezioni e si è adattato al clima e alle zone vicine e in gran parte dell'Abruzzo.

Vitigni: montepulciano
Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,50% vol
Acidità totale minima:4,5 g/l

Il vino deve essere sottoposto ad un periodo d'invecchiamento di 2 anni di cui almeno un anno in botti di rovere o di castagno e sei mesi di affinamento in bottiglia.
Il vino a denominazione di origine controllata e garantita "Montepulciano D'Abruzzo Colline Teramane" sottoposto ad un periodo d'invecchaimento non inferiore a tre anni può riportare in etichetta la parola "riserva" .

Caratteristiche organolettiche.

colore :rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee tendenti al granato con l'invecchiamento .

Odore : profumo caratteristico, etereo, intenso.

Sapore: asciutto, pieno, robusto, armonico e vellutato.

Abbinamenti e temperatura di servizio:

E' ottimo abbinato a bolliti , brasati, arrosti, pollame nobile e formaggi a pasta stagionata.

Temperatura di degustazioene: 18° C.

Questo vino ormai conosciuto in tutta Italia e in altre parti del mondo è insieme al "Trebbiano" tra quelli più titpici e apprezzati .


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sagatme

sagatme

11.07.2005 23:51

Buon vino, secondo me il miglior Montepulciano lo producono a Torano :) Può quasi competere con il Rosso Piceno Superiore -__^

hernandez13

hernandez13

06.07.2005 18:37

Anche a me piacciono tutti sti buoni vinelli.. che ci sono in giro per l'Italia.. I migliori però devo dirlo.. li ho assaggiati tutti un mesetto fa.. dal produttore da cui si rifornisce l'osteria dove lavoro per pagare gli studi.. in Piemonte.. :-) Però anche il vinello da te segnalato non è male.. ci sta dai! :-) Ciao.

arturopascini

arturopascini

06.05.2005 19:47

mi piaciono quei luoghi intrisi di sapori e quiete.....bella opinione

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