Montepulciano d'abruzzo rosso

Per poter scrivere sul Montepulciano d’Abruzzo ho sottoposto il mio fegato ad una durissima prova: ho “degustato” tre bottiglie di quest’ottimo Rosso ottenendo uno stato di pura allucinazione e sconvolgente ubriacatura!

L’intenzione era di descrivere il tutto sotto l’aspetto del colore , odore e del sapore come i bravi degustatori di vini.

Premettendo che come ogni abruzzese d.o.c. non posso far a meno di essere orgoglioso di un vino rosso così buono, dal sapore unico, intenso, glorioso come la sua storia, tanto antica quanto le terre in cui viene prodotto, ho acquistato le bottiglie ripensando ai racconti che mio buon nonno mi faceva su questo vino…

… “ Nipotino mio … quando avevo la tua età accompagnavo mio padre tra i vigneti e lui mi raccontava che quelle piante erano antiche quanto la storia etrusca , un vero e proprio tesoro che vale più dell’oro “ …

Naturalmente quando mi riportava queste storielle così “spassose” , era solito aprirsi una bella bottiglia di Montepulciano Rosso casereccio ( colline aquilane ) e farla fuori in circa 10 minuti e restare completamente sano e lucido , come se avesse bevuto acqua pura … invidiavo il fegato del mio nonnino !

Ma torniamo a noi …

Il nome di questo vino deriva dall’omonima vite da cui viene ricavato . Coltivato in particolar modo sui terreni collinari, ad un’altitudine di circa 500 metri dal livello del mare, è la punta di diamante della produzione agricola delle province abruzzesi ( L’Aquila , Chieti , Pescara e Teramo ) .

Dalle varie osservazioni portate avanti sul prodotto , Il Montepulciano d’Abruzzo, quello D.o.c., lo si può distinguere in due tipologie: Rosso (anche Riserva) e Rosato .

La differenza tra i due vini è che nel rosato manca la buccia dell’uva messa a fermentare: da qui il colore più chiaro mentre il rosso appare più corposo e ricco .

Visto che sono attratto dai colori pieni di vita … il mio studio e prova si sono concentrate sul rosso di cui, come ho già detto, ho acquistato tre bottiglie e ne ho bevuto TUTTO il contenuto.

PRIMA BOTTIGLIA …

Immediatamente mi accorgo di una caratteristica ben precisa di questo vino: ha un profumo lievemente vinoso e assai gradevole. Ne assaggio un pochino e rimango stupito da quel sapore morbido ma allo stesso tempo così deciso, di carattere!

E’ in quell’istante che mi resi conto che la mia cara nonnina mi osservava un po’ stupita sapendo che comunque io non vado pazzo per i vini e vedermi con 3 bottiglie di Montepulciano d’Abruzzo Rosso di fronte, le faceva un non so che stramba impressione !

Avvicinandosi mi chiese : “ Ebbravo ! ora inizi anche tu come tuo nonno ? “ e io , che sono un bravo ragazzo e che non bevo mai (fuoripasto), le spiego che volevo cimentarmi nel scrivere un’opinione su questo grande vino!

Visto che lei è una bravissima cuoca le chiedo con cosa si potrebbe abbinare questo Rosso e nel più stretto dialetto mi risponde ( naturalmente riporto la traduzione ) : “ è l’ideale per contornare piatti a base di carne, carni rosse, agnello al forno, selvaggina da penna salumi e formaggi stagionati ( se abruzzesi è ancora meglio ! ) “

… Detto in dialetto ha tutt’altro effetto ! .

Soddisfatto della risposta, continuo a bere e a degustarlo!

Leggo oltretutto su un libricino di ricette e vini che l’ideale sarebbe berlo ad una temperatura che si aggira tra i 17° - 18° mentre per conservarlo sarebbe ottimo porlo in luoghi bui ad una temperatura di circa 16°.

… QUASI MEZZA BOTTIGLIA ANDATA …

Riprendendo il discorso sul colore ( che mi attraeva particolarmente ! ) , questo è di un rosso rubino denso, fitto, palpabile , quasi impenetrabile ma che comunque fa intravedere un’anima limpida pura e allo stesso tempo di grande consistenza.

Si capisce che descrivere il colore di un vino in questa maniera è sinonimo che stavo già abbastanza brillo !

QUARTO BICCHIERE … e continuo il mio “test” !

Mi rendo conto che il Montepulciano d’Abruzzo Rosso è senza dubbio uno dei pochi vini in cui il colore rispecchia le stesse caratteristiche dell’odore oltre che del sapore. Infatti, sin dall'apertura, si viene avvolti da un intenso profumo di frutta rossa matura ( si sente la buona uva!!! ), intrisa di ciliegia nera e di amarena. Particolare è quel segno di liquirizia che tonifica il tutto rendendolo davvero unico. Bevendolo vi è la conferma di ciò che ho scritto ribadendo quella sensazione decisa e dolce , intensa e delicata , asciutto , morbido , sapido e … leggermente tannico.

QUINTO BICCHIERE … le cose “appaiono” molto più chiare!

Il Montepulciano d’Abruzzo Rosso ha un carattere longevo e per nulla banale, in grado di regalare grandi momenti di piacere ( berlo in compagnia sarebbe il massimo! ).

ORMAI rimaneva solo mezzo bicchiere …

Completamente andato tiro le mie “sicure” impressioni …

La mia mente viaggia (anche perché i suoi 12 gradi si sentono tutti) e mi rendo conto che per un’abruzzese il Montepulciano Rosso è come un simbolo del proprio carattere : è un vero e proprio biglietto da visita che invece di leggere si gusta e si assapora !

Ripenso a tutte le volte che l’ho bevuto (in effetti anche se non vado pazzo per i vini , il Montepulciano non lo rifiuto mai!): è immancabile durante le feste popolari, è il sangue di un bacco austero e vitale, un’icona ( tanto importante quanto esaltante!) di un popolo dalle vecchie tradizione e dal carattere forte e deciso ma sopratutto sincero.

FINITO IL BICCHIERE …

BARCOLLO …

LE ALTRE DUE BOTTIGLIE NON RIESCO NEANCHE A VEDERLE!

MI SIEDO SULLA VECCHIA POLTRONA DI MIO NONNO E IN UN NIENTE M’ADDORMENTO!

…

Ho capito finalmente , dopo questa entusiasmante esperienza solista, il perché mio nonno ne fa fuori così tanto … SI DORME MEGLIO E SI SORRIDE DIFRONTE A TUTTO (per forza! Si sta fuori come un balcone!) … EPPOI UN BICCHIERE DI VINO FA SEMPRE BENE (due, tre , quattro fanno ancora meglio!) E SE E’ MONTEPULCIANO D’ABRUZZO ROSSO … STATENE CERTI … TUTTO PASSA, NIENTE RESTA!!!

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SCHEDA MONTEPULCIANO D’ABRUZZO ROSSO

Aree di produzione: Abruzzo
Gusto : asciutto, equilibrato, corposo, tannico, sapido
grad. alcolica min. : 12,5
affinamento: 2 anni obbligatori - quindi fino a 4/5 anni
abbinamento consigliato: ideale per ogni pasto
vitigni: montepulciano (85%-100%) - altri (0-15%)
Bicchiere : per vino rosso tranquillo
Temperatura di servizio : 17-18 ° C
Costo Indicativo : 10.32 €

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Ciao Ciao

Conetto