Bresaola

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Opinioni - Bresaola

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Ottimo

saporita

nessuno

Uno dei salumi che oggi avendo maggior successo nella gastronomia nazionale e internazionale è senza dubbio la bresaola, alla quale è stato anche dedicato il convegno "Bresaola della Valtellina" svoltosi a Tirano (so) Il termine "bresaola" è riferito alla carne molto salata, si accosta al termine...

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“Salume nutriente e leggero.”

pubblicata 01/10/2012

Gustosissima

Non adatta agli ipertesi

Ciao amici di Ciao oggi vi parlo di un'alimento gustoso ma genuino, alternativo alla carne , gusto intenso di salume. Qualitativamente eccellente , nutriente ma leggero, la valtellina e Livigno in particolare ne e' la patria. Qualche anno fa sono stato li' e ho potuto acquistare questa ottima...

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Ottimo

“Un affettato leggero!”

pubblicata 25/04/2007

buona, saporita, leggera

un pò cara

Finalmente un affettato, o meglio, insaccato saporito che non ci faccia sentire in colpa! La Bresaola, un prodotto della Valtellina ricavato dalla parte più pregiata del manzo cioè la fesa della coscia (avere un fidanzato macellaio è utilissimo!!!!), la quale dopo esser stata disossata e privata...

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