Ciao - per chi ha un'opinione

Opinioni più recenti Domande più recenti
Scrivi un'opinione Video più recenti
Special offer
Home > Ciao Café > Hobby & Tempo libero > Ricette > Dolci e frutta > Cannoli siciliani

Opinioni

per Cannoli siciliani

Valutazione complessiva basata su 18 opinioni

  • 5 Stelle
    		17
  • 4 Stelle
    		1
  • 3 Stelle
    		0
  • 2 Stelle
    		0
  • 1 Stella
    		0

Dettagli della valutazione

  • Grado di difficolta`
  		• 3,2

Altri filtri

Pagina 1 di 2 | 1 - 10 di 18 opinioni
  • 56 su 56 utenti Ciao hanno valutato quest'opinione come utile
    Foto di roberta140504

    Livello 4 roberta140504

    Utente da 01/06/2007

    Opinioni scritte: 21

    5 Stelle Miracolo della cucina siciliana: I CANNOLI Opinioni con immagini 31/10/2007
    Prodotto raccomandato dall'utente

    Vantaggi Vantaggi provare per capire

    Svantaggi Svantaggi 515 calorie a porzione...ma chi se ne frega!

    Ho la fortuna ( a volte sfortuna a causa delle continue tentazioni alla mia linea) di avere una famiglia capace di eccellere in cucina. Dalla mia bisnonna alla mia mamma…passando anche dagli zii e dai cugini. Con l'avvento della tecnologia, le nuove generazioni (in questo caso io e mia mamma) hanno adattato le antiche ricette della tradizione ai più moderni strumenti forniti dal progresso. Da un paio d'anni abbiamo comprato un robot ottimo, di cui probabilmente parlerò in una mia prossima opinione, e abbiamo costatato che a volte possiamo ottenere il gusto della tradizione aiutate da qualche ... continua
  • 111 su 111 utenti Ciao hanno valutato quest'opinione come utile
    Foto di Jelsy

    Livello 5 Jelsy

    Utente da 09/02/2001

    Opinioni scritte: 38

    5 Stelle Un dolce una garanzia Opinioni con immagini 30/03/2006
    Prodotto raccomandato dall'utente

    Vantaggi Vantaggi Sono Deliziosi

    Svantaggi Svantaggi zuccheri e grassi a volontà

    Eccomi a parlarvi di una mia grande passione: I DOLCI! Sebbene, indistintamente io adori praticamente tutti i dolci (tanto che anche nella scelta dei profumi, e delle creme per il corpo ricado sempre nelle fragranze più zuccherine)oggi vorrei parlarvi in particolare dei mitici "cannoli siciliani" Avendo un padre pasticciere sono stata a contatto con i dolci sin dall'infanzia, ma i miei gusti sull'argomento sono cambiati a seconda dei diversi periodi della mia vita: - da bambina ad esempio, non mangiavo nessun dolce...eccezion fatta per i ricci di cioccolato...squisiiiiiiiti! - da adolescente ... continua
  • 45 su 45 utenti Ciao hanno valutato quest'opinione come utile
    Foto di maria801980

    maria801980

    5 Stelle GODURIA PER GLI OCCHI E PER IL PALATO! Opinioni con immagini 30/03/2006
    Prodotto raccomandato dall'utente

    Vantaggi Vantaggi L'originale è con la ricotta ma si possono farcire con qualsiasi crema.

    Svantaggi Svantaggi Le calorie

    Voglio parlarvi del dolce che per eccellenza rappresenta la bontà e la dolcezza della bellissima terra della Sicilia,che è rinomata per i dolci che tutto il mondo ci invidia. IL CANNOLO SICILINO Sulle origini del cannolo, infatti, ci sono diverse scuole di pensiero. Secondo alcuni nacque in un harem "siciliano" preparato dalle abili mani delle concubine del sultano che, così, speravano di attirarne i favori, secondo altri fu creato come simpatico scherzo di carnevale, cioè come rubinetto ("canna") da cui fuoriusciva della crema invece che dell'acqua. Qualunque sia la verità, il cannolo diventò ... continua
  • 32 su 32 utenti Ciao hanno valutato quest'opinione come utile
    Foto di anni60me

    Livello 5 anni60me

    Utente da 24/08/2006

    Opinioni scritte: 101

    5 Stelle Una delizia siciliana 27/08/2006
    Prodotto raccomandato dall'utente

    Vantaggi Vantaggi sono troppo buoni

    Svantaggi Svantaggi sono troppo buoni

    Tipologia: dolci Tempo di preparazione (Min.): 90 Grado di difficoltà: complessa Tempo di cottura (Min.): 30 Costo: meno di 5.00 Origine: siciliana Ingrediente base: Ricotta Ingrediente secondario: zucchero Ingredienti: Per 10 persone. Per la pasta: 300 gr di farina bianca; 30 gr di zucchero; 25 gr di burro; 1 bicchiere di Marsala secco; 1 pizzico di sale; 1 uovo; olio per friggere. Per il ripieno: 300 gr di ricotta fresca; 150 gr di zucchero; 50 gr di scorze di arancia candite e tagliate a strisce sottili; 50 gr di cioccolato amaro; 1 bicchierino di rum; 1/2 bustina di vaniglia. Attrezzatura: ... continua
  • 38 su 38 utenti Ciao hanno valutato quest'opinione come utile
    Foto di superstar20071980

    superstar20071980

    5 Stelle ...U CANNOLU... Opinioni con immagini 01/02/2007
    Prodotto raccomandato dall'utente

    Vantaggi Vantaggi una grande bontà

    Svantaggi Svantaggi attenzione alle calorie...

    Cari amici ciaoini, stasera vi parlo di un prodotto della cucina tipica siciliana buonissimo e che ad oggi rappresenta degnamente questa terra nelle pasticcerie e nelle case di tutto il mondo. Chi non ha mai sentito parlare del cannolo siciliano.. e a chi non è mai venuta voglia di assaggiarne uno?? A me piacciono moltissimo.. ed adesso che si avvicina il carnevale sono molto felice, perchè è questo il periodo in cui io e mia mamma ci prepariamo i cannoli fatti in casa..che siano farciti alla crema...o che siano farciti alla ricotta, in ogni caso sono sempre deliziosi... Ed anche se li avete ... continua
  • 36 su 36 utenti Ciao hanno valutato quest'opinione come utile
    Foto di lalla22

    lalla22

    5 Stelle Ke bontàààà!!! Opinioni con immagini 29/11/2008
    Prodotto raccomandato dall'utente

    Vantaggi Vantaggi Buonissimi

    Svantaggi Svantaggi non mangiarli

    Oggi da buona Palermitana vi parlerò del CANNOLO SICILIANO. Chi non lo conosce? Sicuramente in pochi. Questo dolce, (oltre alla cassata), è il più famoso prodotto dolciario della sicilia. Si tratta di una scorza cilindrica di pasta fritta con ripieno di ricotta mescolata con dello zucchero e sopra ( a piacere ) frutta candita. Qui da noi si trovano già pronte (confezionate) anche solo le scorze e il ripieno lo si fa a casa, basta mescolare fino a far diventare crema lo zucchero con la ricotta e riempire le scorze, a piacere mettere la frutta candita, noi ad esempio non la mettiamo, :D Ma ... continua
  • 18 su 18 utenti Ciao hanno valutato quest'opinione come utile
    Foto di Achicca

    Achicca

    5 Stelle Aiutoooo la dietaaa saltaaaa Opinioni con immagini 16/06/2010
    Prodotto raccomandato dall'utente

    Vantaggi Vantaggi palato soddisfatto

    Svantaggi Svantaggi la panza avanza

    Il cannolo siciliano è un dolce della tradizione SICILIANA, è un dolce tipicamente Carnevalesco in quanto la tradizione vuole che sia nato in quel periodo quasi per scerzo,ma come tutti i dolci Italiani viene confezionato ed assaporato,sopratutto, tutto l'anno. L'involucro è uguale per tutti ed anche la ricotta che deve essere rigorosamente di pecora non che freschissima,quello che può variare è la guarnizione finale. A Palermo,dove sono stata da poco,ed ingrassata di 2 kg,all'estremità del cannolo usano mettere due ciliegie candite e una fettina di arancia candita,mentre in altre zone ... continua
  • 16 su 16 utenti Ciao hanno valutato quest'opinione come utile
    Foto di pemo

    pemo

    5 Stelle W i cannoli!!! 25/09/2007
    Prodotto raccomandato dall'utente

    Vantaggi Vantaggi sono buonissimi

    Svantaggi Svantaggi sono un pò troppo calorici

    I cannoli siciliani, dolce rappresentativo della Sicilia, sono formati da una croccante "buccia" e da un morbido ripieno di ricotta lavorata con zucchero e canditi. Una buccia che si sbriciola sotto i morsi assestati contro questa prelibatezza e si va a mescolare con la dolce ricotta provocando una goduria per le papille gustative! Gli antichi narrano che il cannolo debba il suo nome alla parola "canna" (rubinetto in siciliano) e la sua presenza è documentata sin dal 1635 grazie ad un sacerdote. Negli ultimi anni sono nati diverse versioni del cannolo, sempre con la sua originalissima forma ma ... continua
  • 33 su 33 utenti Ciao hanno valutato quest'opinione come utile
    Foto di cadelbosco

    cadelbosco

    5 Stelle Cannoli siciliani fatti da una salernitana 22/07/2006
    Prodotto raccomandato dall'utente

    Vantaggi Vantaggi buoniiiiiiii

    Svantaggi Svantaggi Nessuno

    stamattina mi sono svegliata con una voglia matta di cannoli siciliani, allora sono andata a comprare tutti gli ingredienti , cosi' domani mattina presto li preparo, io i cannoli siciliani gia' li ho fatti in casa qualche mese fa' , e devo dire che son venuti molto buoni , ho fatto un po' di pasticci all' inizio, ma in fine son riusciti perfettamente... percio' li rifaccio gli ingredienti per i cannoli siciliani > per i cannoli : 20 gr di farina 1 cucchiaino di cacao 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaino di burro vino bianco olio per friggere > per il ripieno 600 gr di ricotta 1 cucchiaio di ... continua
  • 15 su 15 utenti Ciao hanno valutato quest'opinione come utile
    Foto di Electraxx

    Livello 2 Electraxx

    Utente da 21/11/2007

    Opinioni scritte: 10

    5 Stelle I Cannoli Siciliani 18/07/2009
    Prodotto raccomandato dall'utente

    Vantaggi Vantaggi Squisiti!

    Svantaggi Svantaggi Uno tira l'altro!

    (Circa 40 con tubi di latta di 12 cm di lunghezza per 2,5 di diametro) PER L' IMPASTO 400 g farina 40 g strutto 40 g zucchero Marsala secco quanto basta (circa 90 g) 1 cucchiaino di cacao amaro se si vuole rendere la pasta scura PER IL RIPIENO 1 kg di ricotta 500 g di zucchero scagliette di cioccolato. 30 g di aroma ai fiori d’arancio canditi misti tagliati a dadini ciliegine candite per la decorazione e zucchero a velo da spolverare sui cannoli. Strutto oppure olio per friggere i cannoli PROCEDIMENTO Versare su un piano di lavoro oppure nel mixer la farina con lo strutto e lo zucchero. Far ... continua
Pagina 1 di 2 | 1 - 10 di 18 opinioni