Vantaggi: Veloci e saporitissimi Svantaggi: nessuno!
...6 persone:
- 600/700 gr di gnocchi freschi grandi (se li volete fare piccoli viene anche meglio)
- 400 gr di misto funghi con porcini surgelato
- 500 gr di congole veraci
- prezzemolo
- aglio
- olio EVO
- peperoncino
Le vongole vanno messe in acqua a coprirle raso raso con un po di acqua per farle spurgare almeno 1 ora a meno che la vostra pescheria non le abbia gia spurgate.
Una volta spurgate sciacquatele e controllate che non ce ne siano alcune ...
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