Il libro d'oro del cioccolato (Claire Pietersen, Carla Bardi) > Opinioni sul prodotto

Vantaggi: bello anche solo da guardare
Svantaggi: a guardare non si fa indigestione

...del cioccolato, di cosa contiene il cioccolato -nel senso di droga, spezia-, delle evoluzioni del modo di consumarlo sia attraverso i secoli che le culture, una volta si usava come digestivo, se ne bevevano anche 6 tazze al giorno, dopo libagioni esagerate, metteva a posto lo stomaco!!! e poi anche uno sguardo sui tipi di cacao, il modo di coltivarli, le qualità più pregiate, da poco riscoperte, e anche sulle lavorazioni, anche qui uno sguardo ... Leggi l'Opinione