Vantaggi: ricetta semplice e gustosa Svantaggi: nessuno
...decisa a provare a fare il classico pesto ...il risultato devo dire è stato quasi sorprendente ...tanto è vero che oggi ho acquistato diversi barattolini per conservare questa salsa.
Ecco la mia ricetta rivisitata del pesto ...senza pinoli
ingredienti e dosi per 4 persone
40 foglie di basilico fresche
4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
un minuscolo pezzettino d'aglio ( facoltativo )
olio extra vergine d'oliva
2 cucchiai di gherigli ...
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