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Ottimo

“LEPRE IN SALMI' ALLA PANNA”

pubblicata 16/02/2005

se amate la selvaggina

è abbastanza calorico

Eccomi a voi con una ricetta da leccarsi i baffi,è molto succulenta;la dedico agli amanti della selvaggina.Non c'è nessuna difficoltà di preparazione,solo il tempo di preparazione è lungo.Questa ricetta la dedico in modo particolare a Bellatrix72 e a Magomorgano(ti basta come quantità !? e il...

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Soddisfacente

“Fame biblica”

pubblicata 08/07/2003

Benefici

Malefici

Un giorno ero di guardia nell'orto, quando fu che sentii muoversi qualcosa nelle frasche... "Che sarà mai? Un tordo? Un pipistrello? Un pappagallo? O forse... un gallo?..." dissi. Niente di tutto ciò, il rumore proveniva dalla gramigna, un folto ciospo di graminacee che delimitava il confine del...

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Ottimo

“lepre falsa in salmì”

pubblicata 10/04/2014

cibo,ottimo

coniglio non piace a tutti

NECESSARIO: 4 cosce di coniglio nostrano,2 sottili fette di pancetta,2 cucchiai di patè di olive (liguri),1/2 buccia di limone (solo la parte gialla finemente tritata), 1/2 bicchiere di vino bianco,4 foglie d'alloro,1 spicchio d'aglio,4 rametti di rosmarino e poco sale. PREPARAZIONE e importante...

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Ottimo

elegante

piccante

Ingredienti: (Per 6 persone) 1 lepre 10 scorpini sgusciati 1,5 litri di vino rosso carote 1 cipolla sedano prezzemolo 2 chiodi di garofano timo aglio ginepro alloro olio burro sale pepe albanese farina 1 cucchiaio di salsa di pomodoro 30 gr. di funghi secchi 1 bicchiere di panna Preparazione:...

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