Pasticceria/Biscotti

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Vi propongo un ricetta veronese...
Ricetta di AleDaphne per Pasticceria/Biscotti

Vantaggi: Tutti
Svantaggi: Nessuno

Sono veronese e adoro cucinare... Oggi vi propono la ricetta dei. Biscotti del lago di Garda i sanvigilini: INGREDIENTI 450 gr. Di farina Tipo 00 150 gr. Di burro 150 gr. Di Zucchero 3 uova 1 busta di lievito da forno 1 scorza della buccia di limone q.b. 100 gr. Di uvetta Sale q.b. PREPARAZIONE Mettere a bagno l'uvetta per 30'. Sbattere le uova con lo zucchero.Aggiungere l'uvetta mescolata alla farina,il lievito, il sale, il burro sciolto e la buccia ... Leggi l'Opinione

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11.02.2012
un dolce sollievo
Ricetta di contemporaneamente777 per Pasticceria/Biscotti

Vantaggi: buoni
Svantaggi: a una certa "stuccano"

Non ho fatto scuole di cucina, ma certe volte mi prende proprio a cucinare, specialmente dolci. Il fatto è questo: i dolci, oltre a essere buoni fanno anche bene allo spirito, cioè il cioccolato si sa che fa bene anche all'umore, che rende più felici; ma anche perchè le cose buone ti allietano la vita. Io sono un tipo che se mi attacco a qualcosa di dolce, non finisco più! tanto neanche ingrasso, quindi chi mi ferma! comunque una cosa buona dei dolci ... Leggi l'Opinione

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05.06.2007
Lingue di gatto alle nocciole
Ricetta di mapie per Pasticceria/Biscotti

Vantaggi: facili da fare e buoni da mangiare
Svantaggi: i soliti....le calorie ...la linea.

Queste lingue di gatto sono dei biscottini ottimi per la mattina o per l'ora del tè.Chiedo scusa ai lettori ma questa ricetta la dedico a Paolo8.Spero vi piaccia. ingredienti per 6 persone: 200 g di farina 3 uova 150 g di burro 210 g di zucchero 175 g di nocciole pelate 1. Far dorare le nocciole mettendole in forno caldo a 150 gradi girandole ogni tanto. 2. Lasciarle freddare, ridurle in polvere e mescolarle alle uova, aggiungendo ... Leggi l'Opinione

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15.04.2004
MEZZELUNE FARCITE - BISCOTTI SENZA UOVA LATTE E ZUCCHERO
Ricetta di irene.81 per Pasticceria/Biscotti

Vantaggi: facili, economiche, ideali per allergie e intolleranze
Svantaggi: necessaria un po' di pazienza

Non ho la minima idea di quale sia l'origine di questi biscotti o se hanno un loro nome da libro di cucina, a me la ricetta l' ha data una mia amica e molte volte mi hanno risolto il problema dessert anche quando in casa non c'era quasi nulla. Visti gli ingredienti basilari potrebbero essere utili in caso di intolleranze alimentari. INGREDIENTI PER CIRCA 40 PEZZI 500 gr di farina più quella per la lavorazione 150 gr circa di olio di semi (consiglio ... Leggi l'Opinione

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13.10.2013
Biscotti bacetti di dama
Ricetta di hola00 per Pasticceria/Biscotti

Vantaggi: Semplici da fare e buoni da gustare e servire
Svantaggi: nessuno

Oggi vi parlerò di biscotti buonissimi che faceva mia madre quando ero bambina.. si chiamano Biscotti di dama.. o bacetti di dama.. e sono davvero ottimi!!! Bene.. gli ingredienti sono: 250 gr. di farina 00 250 gr. di farina di mandorle 250 gr. di zucchero semolato 200 gr. cioccolato fondente 250 gr. di burro Dunque.. bisogna tagliare il burro a pezzetti e lasciarlo ammorbidire, dopodichè metterlo in una ciotola ed aggiungere lo zucchero ... Leggi l'Opinione

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13.09.2008
Pasticceria Bindi a Milano (Cadorna)
Ricetta di sandrol76 per Pasticceria/Biscotti

Vantaggi: Nessuno
Svantaggi: Tutti

Buongiorno, oggi vorrei lasciare un'opinione sulla pasticceria Bindi di Milano (Cadorna). L'opinione è pessima! Ho appena acquistato 10 pasticcini alla panna. Arrivato a casa i pasticcini sono risultati immangiabili in quanto la panna era dura, ancora congelata. Essendo oggi domenica, mi sarei aspettato, almeno oggi, dei pasticcini freschi ed invece ho avuto la sorpresa. Sarei tornato a farglieli mangiare a forza a chi me li ha venduti, ma per evitare ... Leggi l'Opinione

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31.01.2010
Bon Bon al Cocco
Ricetta di paperellaquack per Pasticceria/Biscotti

Vantaggi: è semplice e veloce
Svantaggi: uno tira l'altro ahimè.......

Un idea facile e veloce da preparare in qualsiasi occasione... Gli ingredienti sono: 600 grammi di Ricotta( quella che preferite) 250 grammi di zucchero 75 grammi di cacao amaro 250 grammi di farina di cocco La preparazione è semplicissima. lavorate la ricotta con lo zucchero. Dividet il composto in 2 e in una parte aggiungete il cacao amaro, cosicchè avrete un impasto bianco e uno nero. A questo punto formate delle palline e rotolatele ... Leggi l'Opinione

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26.11.2004
Biscotti al cocco
Ricetta di anisietta per Pasticceria/Biscotti

Vantaggi: Cocco rulez
Svantaggi: troppo coccosi

Per tutti i veri e genuini amanti del cocco questa mia ricetta per voi! 250 g di farina di cocco (anch'io non sapevo che fosse; è cocco grattuggiato, semplicemente. La si trova al supermercato) 250g di zucchero 80 g di farina bianca 4 uova intere 1 pizzico di sale Mischiate tutto insieme. E' molto semplice. La pasta viene un po dura da lavorare, ma poi basta che la mettere a cucchiaiate nella teglia, è bello se viene non uniforme. 10-15 ... Leggi l'Opinione

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25.02.2005
Margheritine dolci !!
Ricetta di eri94 per Pasticceria/Biscotti

Vantaggi: buoni e belli
Svantaggi: procedimento un pò lungo...

Ingredienti: 200g di farina 00 150g di zucchero 110g di burro 3 tuorli sale 35 amarene sciroppate 35 nocciole sgusciate cioccolato fondente da copertura Su una tavola spargere la farina a fontana. Al centro mettete il burro morbido, i tuorli, lo zucchero, e un pizzico di sale. lavorate velocemente tutti gli ingredienti formando una pasta morbida e inseritela in una tasca da pasticcere e lasciatela cadere su una teglia foderata formando dei piccoli ... Leggi l'Opinione

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22.08.2010
Un bacio di dama?
Ricetta di superenri per Pasticceria/Biscotti

Vantaggi: uno tira l'altro
Svantaggi: uno tira l'altro

Mia suocera mi ha dato l'estate passata un sacchettone di mandorle dal suo giardino. Un regalo molto apprezzato da me ma soprattutto dal mio compagno che ama molto i dolci e le mandorle di sua casa sua (dalla pancetta si vede... ora mi odierà...) Lei me le ha date già tolte dal guscio ma ancora con la pellicina marrone. Le ho lasciate per qualche tempo così fino a quando mi è venuto in mente che era ora di usarle e ho pensato ai Baci di Dama. E' ... Leggi l'Opinione

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06.04.2006
Mini-brioches alla nutella...che goduria!
Ricetta di Ginevra88 per Pasticceria/Biscotti

Vantaggi: Dolce facile, veloce e...dolcissimo!
Svantaggi: Vi sporcherete un po' le dita :)

Volete una ricetta semplice, facile e veloce per un dolcetto sfiziosissimo? Prendete un rotolo di pasta sfoglia di forma rotonda e un barattolo di nutella. Stendete il rotolo su una superficie liscia e dividetelo in tanti triangolini ( vi basterà fare una metà, poi la metà della metà, la metà della metà...), poi cospargete ogni triangolino di nutella ( io ne uso una dose piuttosto abbondante, sono molto golosa!!) e arrotolatelo dall'esterno verso ... Leggi l'Opinione

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20.12.2010
BABA' NAPOLETANO
Ricetta di asert per Pasticceria/Biscotti

Vantaggi: -
Svantaggi: -

Ingredienti • 250 g farina americana (manitoba) • 25 g zucchero • 75 g burro ammorbidito • 5 g sale • 5 uova • 1 lievito di birra • BAGNO • 1 l acqua • 400 g zucchero • 1 buccia di limone • rum Preparazione Mettere nella ciotola girevole dellimpastatrice la farina, lo zucchero, il burro a pezzettini, il sale e il lievito sbriciolato. Avviare le fruste e miscelare il tutto. Aggiungere le uova ad uno ad uno (solo quando il precedente ... Leggi l'Opinione

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10.02.2005
Tiramisù.... personalizzato
Ricetta di robanna per Pasticceria/Biscotti

Vantaggi: Semplice esecuzione
Svantaggi: ... io non ne trovo ...

200 gr di Mascarpone 3 Uova 80 gr di Zucchero semolato una confezione di biscotti Savoiardi Caffè zuccherato gocce cioccolato fondente liquore tipo Brosci San Marzano Cacao amaro in polvere q.b. Montare i tuorli d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso con uno sbattitore elettrico. Lavorare il mascarpone in una terrina con un mestolo oppure con uno sbattitore elettrico e quando il mascarpone sarà ben ammorbidito aggiungere il ... Leggi l'Opinione

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01.06.2011
Biscotti di mais
Ricetta di calim3ra per Pasticceria/Biscotti

Vantaggi: Croccanti e delizioni
Svantaggi: finisco subito talmente sono buoni

Anche questi biscotti me li ha portati il mio amico (fatti dalla sua mamma) e come al solito dopo aver testato la bontà mi sono fatta dare la ricetta!!!! Ho provato a farli e sono riusciti buoni buoni!!! Premetto che io non sono una cuoca molto daotata...quindi se sono riusciti a me riusciranno anche a voi!!!! ingredienti: 100 gr farina bianca; 100 gr farina gialla; 50 ge burro o margarina; 80 gr zucchero; latte q.b. 1/2 bustina di lievito ... Leggi l'Opinione

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11.02.2005
Pasticceria/Biscotti
Ricetta di Aberardo9v8 per Pasticceria/Biscotti

Vantaggi: Una delizia
Svantaggi: tempo

Eh gi quante di voi casalinghe si alazano la mattina e dicono che cucinerò oggi. Beh io sono una tra quelle. è vero chesi hanno tante cose da fare, ma asinceramente mentre le faccio uno dei miei pensieri è questo. IOnfatti in casa mia, sar un caso, ma sono ttti esigenti sul fatore cibo, e quando gli uomini tornano dai loro obblighi lavorativi vogliono qualcosa che li addolcisca come dire un pò la vita. Devo ammettere che non ogni gionro mi metto a ... Leggi l'Opinione

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20.01.2010
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