Torrone Nurzia

Ho ricevuto per posta qualche giorno fa un pacco regalo inviatomi dai miei parenti che abitano in Campania e tra le varie squisitezze e prodotti tipici, c'era anche una confezione contenente 10 torroni da 45 g. cadauno più una confezione di torroncini assortiti dei fratelli Nurzia, prodotto tipico dell'Abruzzo. Non avevo mai assaggiato questa specialità abruzzese, nè tantomeno ne avevo sentito parlare ed essendo una vera intenditrice di torroni (e soprattutto degustatrice) non ho aspettato un sol secondo per assaggiarne un pezzetto. Ragazzi miei, sono davvero strepitosi! Ho gustato prima la ... continua

Continua il periodo natalizio con il suo trascorrere lento ed inesorabile verso cene luculliane, serate in famiglia davanti a tavole straripanti di vettovaglie, per qualche giorno vi siete dimenticati di prestiti, cambiali, protesti, proteste, contese, pretese,non affannatevi troppo nelle spese natalizie, cercate di prendere solo il meglio da queste feste portate in casa un po' piu' di umanita, di dolcezza, specialmente se avete dei bimbi, non importa un regalo megagalattico, fategli delle carezze.....e comprategli il torrone Nurzia!!!!!!!!!! La maggior parte di voi si domandera' Nuzia???? ma ... continua

Gennaio inoltrato,siamo in prossimità della fase culminante dell'inverno. Il Natale,l'oramai austero Natale italiano,è storia recente. Quel che resta delle feste è una gran quantità di pandori,panettoni e compagnia bella rimasti sugli scaffali dei negozi. Trai dolci invenduti,molti dei quali deviano dalle ricette originali e tentano di circuire i golosi con improbabili farce e inaffidabili glasse,ho trovato qualcosa di familiare e immutato nel tempo:il torrone delle Sorelle Nurzia. Peraltro era ribassato (3,50 € invece dei 7-8 € canonici),e così non ho esitato un attimo a comprarlo.Questo ... continua

Torrone meravigliso una delizia da gustare attimo per attimo. Classico,morbido forcito con mandorle,nocciole o pistacchi. I Cremonesi,che di questo multiforme peccato di gola sono i migliori,forniscono indicazioni precise riguardo la sua nascita. Data 25 ottobre 1441,luogo Cremona opera dei maestri pasticceri dell'epoca,che vollero realizzare una fedele riproduzione della Torre Duecentesca per le nozze della figlia del Duca Bianca Maria Visconti e il condottiero Francesco Sforza. Ma torniamo a tanta bontà. Gioia degli occhi,delizia del palato risultato di una lavorazione lenta che richiede ... continua

L'amore "romantico" ha un significato, o almeno un significato preciso; quando l'amore fra due esseri umani assume caratteristiche riconducibili al romanticismo (struggimento, comunione, affetto, passione anche fisica), questo viene definito amore romantico, per distinguerlo dal sentimento d'affetto verso i membri di una famiglia o verso altri esseri umani, o anche tra esseri umani e animali domestici. Il termine amore viene anche utilizzato per definire l'intensa passione per qualcosa (un'attività, un oggetto), o come forma di dedizione totalizzante a un ideale, per es. spirituale o religioso ... continua

Il torrone morbido Nurzia e' un dolce caratteristici della citta di Aquila in Abruzzo, io lo ho assaggiato per la prima volta quando mi sono trsferita da quelle parti parecchi anni fa,all'epoca non si trovava in altre zone.E' chiamato torrone al cioccolato ma in realta' non è un vero e proprio torrone, c'e' un impasto morbido al cioccolato che si scioglie in bocca,in esso sono inserite delle nocciole croccanti e saporite il tutto avvolto in una ostia. E' difficile spiegare la sensazione che si prova mangiandolo, quello che è certo è che è buonissimo, gustandolo diventa quasi come una crema. Mi ... continua