Vermentino di Gallura

Del Vermentino ne avevo sempre sentito parlare molto positivamente... ma vuoi perchè amo sconsideratamente il vino rosso che probabilmente non avrei mai pensato di berlo. Occasione ghiotta ci si è presentata sabato sera a me e mia moglie... Siamo stati invitati a cena da 2 nostri carissimi amici proprio sopra a Rimini, Gervasio e Floriana. Appunto Gervasio (Gervi per gli amici) è originario delle zone della Sardegna dove prevalentemente si coltiva questo tipo di uva e precisamente nel territorio delle provincie di Olbia e Tempio Pausania. Questo particolarissimo vino bianco della Sardegna ... continua

Stasera voglio parlarvi di una chicca della regione che più amo,la sardegna,ovvero di un vino molto particolare il Vermentino di gallura Funtanaliras. Solitamente preferisco i vini rossi ma il Vermentino è un'eccezione a tutto,un nettare divino che si porta dietro tutto il calore della sua splendida terra. Quello del Vermentino è un vitigno di origine spagnola che fu importato in Sardegna intorno al 1900. Questo vino ha ottenuto la denominazione Docg nel 1996 e la sua produzione si estende ,come dice il nome ,in quasi tutta la Gallura,cioè la zona nord della Sardegna caratterizzata da un clima ... continua

Il Vermentino di Gallura è un vino diventato DOCG nel 1996 grazie ad un decreto, la cui produzione è consentita nella provincia di Olbia-Tempio.Il vitigno probabilmente è arrivato in sardegna agli inizi del 900 dalla spagna. All'esame visivo il Vermentino di Gallura DOCG si presenta di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Il profumo è sottile, intenso e delicato, il sapore alcoolico, morbido, con retrogusto leggermente amarognolo. La gradazione minima di questo vino è 12% ma spesso viene fuori 14% quindi può portare la qualifica di " Superiore ". Questo vino va degustato ... continua

Secondo il mio parere questo è il miglior tipo di vino bianco che si trova in Italia...per lo meno per i miei gusti. Il Vermentino di Gallura è una DOCG ottenuta nel 1996 (l'unica della Sardegna) viene prodotto nella punta nord-est della Sardegna, in un terreno di argilla sabbiosa su una base di granito e per questo questo vermentino è così diverso dagli altri, che non prendono dal terreno questi profumi e questo gusto particolare. vi parlo di uno in particolare: Denominazione: Jaldinu Produttore: Cantina Pedres Annata: 2005 Tipo: DOGC bianco Alcol vol.%: 12° Appena versato nel bicchiere si ... continua

Amo questo vino. In generale amo i vini bianchi, ma questo e il muller thurgau battono tutti. Non è pesante, è molto delicato anche se si sente la classica nota alcolica dei vini sardi. Meraviglioso con il pesce, buonissimo con la pasta soprattutto se con sapore delicato, ma personalmente questo vino lo trovo perfetto anche con i fritti e le carni bianche. Non è difficilissimo trovarlo, il suo prezzo è più che giustificato data la sua qualità e ci sono in commercio bottiglie da 30/40 euro che non fanno rimpiangere il pianto del portafoglio. La gradazione alcolica gira intorno ai 12,5/13 vol. a ... continua