Voiello

VOIELLO, PIU' CHE UNA PASTA, 'NU BBABBA'! Da sempre la mia preferita; di questa marca prediligo i fusilli n. 141, le farfalle n. 190, i bucatini n. 106 e i fusilli lunghi n. 198, che sono dei bucatini arrotolati a spirale, molto originali. La pasta è di color oro, opaca e molto ruvida, polverosa al tatto e la spezzatura è netta e secca. La busta riporta un tempo di cottura di 12 minuti, che rispettati mi danno una pasta al dente, non molle, cotta con uniformità, specialmente all'interno, nel punto di maggior spessore della pasta. Questo è un segnale di qualità, per la pasta di semola di grano ... continua

PASTA VOIELLO UNA SIGNORA PASTA ♥♥UN PO' DI STORIA♥♥ Voiello è stata fondata nel 1879 come piccola bottega artigiana a Torre Annunziata (Napoli), fino dal XVI secolo uno dei maggiori centri per la produzione di pasta. La pasta Voiello presenta i formati tipici della tradizione gastronomica napoletana, il cui segreto è nella ruvidezza conferita dalla trafilatura al bronzo. Voiello è entrata a far parte di Barilla nel 1973. ♥♥♥♥♥LE MIE CONSIDERAZIONI♥♥♥♥ 829; Su Napoli si è detto di tutto e di più .......ma non si ... continua

Fino ad oggi vi ho proposto ricette di secondi piatti, ma vi avevo promesso alcune proposte di primi piatti. Oggi voglio iniziare con un primo delizioso dal profumo mediterraneo calabro/siciliano : i maccheroncini al ragù al forno con mozzarella e melanzane. Solo a pronunciarlo ho l'acquolina in bocca. Ingredienti per 6 persone. Ragù : gr.100 di macinato di manzo, 1 salciccia di maiale, 1/4 di bicchiere di vino rosso, 1/2 cipolla, noce moscata q.b., passata di pomodoro gr.600, 15 cl. di olio d'oliva, una noce di burro, sale e pepe, 2/3 foglie di basilico fresco. Pasta : Gr. 600 di ... continua

Famosissima pasta di casa campana, competitiva nel mercato ricca di tradizione e gusto.Sicuramente compete con la Barilla da anni leader del marcato italiano e famosa anche all'estero. Sicuramente più conosciuta anche per via delle bellissime campagne pubblicitarie! Ho provato la pasta Voiello e trovo che sia altrettanto buona anzi vi dico che la preferisco,il suo gusto è più particolare. Tiene la cottura ed è molto buona nelle preparazioni che richiedono il "salto" in padella. I formati sono vari si và dai classici spaghetti e si arriva a dei simpatici conchiglioni che si possono farcire ed ... continua

Non lasciatevi ingannare non è una ricettina Porno-soft....si tratta di una di quelle ricette che nascono dalla fame e dalla necessità....sovente le più riuscite. Dato che ieri sera arrivata ad un'ora tarda (quindi impossibilitata a preparare una cena decente) lo stomaco ha cominciato a protestare mi sono fiondata con la testa nel Frigo per capire che cosa avrei potuto mangiare!!!! aimè! a meno che non mi accontentassi di puciare i grissini nell'insalata russa, mangiare delle pringles oppure di uno yogourt più e più con qualche biscotto (che belle spese che faccio e?) non avevo niente di ... continua

Beh, come tutti quanti voi(tutto il mondo oserei dire!)sono una grande fan della PASTA!!!Se poi consideriamo che la Voiello è spaventosamente vicina a casa mia...mi viene voglia di farci un salto solo a parlarne! Sarà il metodo di preparazione, sarà il tipo di grano, un po' l'arte napoletana(che nel far da mangiare non manca mai!)...secondo me è la migliore. Forse per il prezzo(e l'abitudine)si cede alla Barilla che è comunque buona(a proposito, un appello generale:qualcuno ha mai notato la differenza tra la normale e la qualità oro??????Io solo nei fusilli, per il resto è uguale ma costa di ... continua

ciao, mi piacciono i primi e spesso preparo pasta, sia fresca che al forno..ma che dire, spesso ci sono tipi che certo non scuociono ma masticando si avverte un gusto che sa di "plastificato", altre invece..mentre mastichi, sprigionano aroma di buono, e se socchiudi gli occhi, pensi al profumo dell'estate e senti la brezza che scompiglia il grano dorato nei campi..bene, Voiello identifica appieno questo.Una signora PASTA, solida non si sbriciola durante la cottura, non scuoce e quasi commuove x l'aroma di buono, chiamiamolo retrogusto, che lascia..ho fatto la prova classica, del tipo che dopo ... continua

di solito mangio la pasta barilla, ma recentemente per le offerte del super market ho vinto la quotidianità ed ho deciso di provare questo prodotto.pacco molto pratico,essendo di plastica molto maneggevole e meno ingombrante del solito pacco di cartone. il tempo di cottura dipende dai gusti personali in media sui 7 minuti. calorie circa 395 ogni 100 grammi di prodotto. ha molti formati di pasta ,vanno dalla penna allo spaghetto,mi sembra ci siano circa 14 tipi di forme diverse,diciamo che non manca la scelta.ora parliamo del gusto...indubbiamente gli 85 centesimi per mezzo kg li valgono tutti ... continua

...Per catturare meglio i sughi. Che buona la pasta, credo che in nessun altro paese abbiano un prodotto cosi'. La pasta e' un piatto semplice ma al tempo stesso completo, inoltre basta portare in tavola un bel piatto di questo prodotto per far tutti felici. Un buon piatto di pasta puo' tranquillamente essere un piatto unico, leggero che apporta tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno. La pasta voiello mi piace davvero molto perche', come dicevo prima, e' trafilata al bronzo e quindi trattiene meglio le salse. Inoltre rispetta in pieno la regola principale che garantisce la sua qualita'. La ... continua

Con più di 100 anni alle spalle è una delle migliori marche sul mercato con la Barilla e la De Cecco secondo il mio punto di vista. Molti formati a disposizione da quelli "napoletani" come gli Ziti, i Paccheri e le Mafalde per arrivare poi ai classici formati tipo penne, fusilli, farfalle, spaghetti, tortiglioni ecc. La Voiello ha la caratteristica di essere leggermente ruvida in superficie il che rende il gusto "speciale" e riesce ad accogliere ottimamente i diversi sughi. Per quanto riguarda la cottura a differenza di altri tipi di pasta che hanno nei classici 8 minuti il tempo giusto, la ... continua