Pane

Trova qui il pane tipico della regione Liguria, dalla notissima focaccia genovese, alla carpasina fino alla più classica e diffusa farinata di ceci. Leggi le recensioni e scopri le origini e gli usi del pane ligure. Visita la sezione dedicata ai viaggi, fai un viaggio virtuale nei ristoranti e bar liguri e scegli il[...] continua
... migliore ristorante tipico dove poter assaporare le specialità culinarie di questa regione.
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Pane - Farinata di ceci

Farinata di ceci

(+) prodotto tipico , caratteristico, genuino e originale (-) nessuno (*) (Su Ciao da: 04/2004)

Opinioni (11)

 
11 Opinione

Focaccia genovese

(+) ti cambia la giornata (-) ma vogliamo scherzare ?! (*) (Su Ciao da: 12/2000)

Opinioni (14)

 
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Pane - Focaccia al Formaggio di Recco

Focaccia al Formaggio di Recco

(+) Buonissima, particolare, genuina (-) nessuno (*) (Su Ciao da: 03/2005)

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Ciappe

(+) Buona e leggera (-) direi nessno (*) (Su Ciao da: 10/2004)

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Pane di Triora

(+) fragrante, profumato, genuino (-) difficile trovarlo se non si abita nelle vicinanze di Imperia (*) (Su Ciao da: 10/2000)

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Carpasina

(+) buono (-) devi andare a Carpasio (*) (Su Ciao da: 02/2005)

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Sardenaira

(+) semplice e gustosa (-) può diventare un po' pesante se si esagera con la quantità (*) (Su Ciao da: 08/2002)

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Pane di Chiavari

(+) buonissima, sapore delicato. (-) non esagerate! (*) (Su Ciao da: 10/2000)

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Libretto

(+) soffice e profumato (-) occorre apprezzare la mollica (*) (Su Ciao da: 01/2005)

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Schiacciata con la polenta

(+) tanti (-) il mescolare continuo (*) (Su Ciao da: 02/2001)

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«Sciappa»

(Su Ciao da: 02/2005)

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Opinioni su Pane »

stuzzica la fantasia con semplicità

Vantaggi: prodotto tipico , caratteristico, genuino e originale
Svantaggi: nessuno

CENNI STORICI In tutto il bacino del mediterraneo le incursioni arabe, nel corso dei secoli, hanno lasciato il segno del loro passaggio, sia sotto il profilo architettonico, sia culturale, sia del punto di vista più prettamente tipico delle usanze e d ...

superbetta78 22.04.2006 · Leggi tutta l'Opinione
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Opinione su Farinata di ceci

Benvenuti a Genova!

Vantaggi: E' una delle più buone specialità liguri
Svantaggi: La farina di ceci è di difficile reperibilità

...Chi si è trovato a passare per la riviera ligure, non avrà potuto fare a meno delle sue principali specialità gastronomiche tipiche, tra le quali la focaccia di Recco e la farinata di ceci. In questa opinione, vorrei farvi conoscere meglio quest'ultima p ...

jormez 27.04.2004 · Leggi tutta l'Opinione
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Opinione su Farinata di ceci

FARINATA

Vantaggi: ....
Svantaggi: ...

IL PERCHE' DELLA CRESCITA BIOLOGICA DI ERTOPAZZO E DEL DIFFERENZIAMENTO DEI SUOI NEURONI A QUESTO LIVELLO DI Q.I. COSI' SCARSO : C' E' UN PERCHE' : il nome e' FARINATA; ovvero il cibo dei poveri , degli strassun-i; anche se ora sembra più il cibo dei r ...

ertopazzo 16.10.2006 · Leggi tutta l'Opinione
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Opinione su Farinata di ceci

UN PIATTO TIPICO CHE.........

Vantaggi: TROPPO BUONA
Svantaggi: .................. TROVATENE VOI , IO NON SONO IN GRADO!!!!

Ciao a tutti, oggi ho pensato di parlare a tutti Voi di una specialità della mia regione, la Liguria. Non si sa mai che possiate capitare per sbaglio o meno,dalla Spezia , visto l’imminente arrvo della stagione estiva, avendo cosi l’opportunita’ di gusta ...

mikhi 25.05.2010 · Leggi tutta l'Opinione
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Opinione su Farinata di ceci

Tutta la bontà della tradizione

Vantaggi: genuina, facile da preparare, ricetta tradizionale
Svantaggi: un pò oleosa

La farinata di ceci è un piatto molto apprezzato in Liguria, anche se non è una ricetta tipica perché diffusa in Toscana, nella provincia di Massa e Carrara, e in Sicilia, le famose "panelle". LA RICETTA Diluite in 1 litro e mezzo d'acqua circa 500 ...

stefy1970 12.10.2006 · Leggi tutta l'Opinione
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Opinione su Farinata di ceci


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