Pane azimo

Vantaggi: niente lievito, niente sale e nessun tipo di grasso aggiunto
Svantaggi: siamo abituati a tutt'altro sapore!

In un'epoca nella quale si è alla costante ricerca di innovazioni, di nuove soluzioni, vi è, in contrasto, l'esigenza di guardarsi indietro, di riscoprire cose semplici che appartengono al passato, anche remoto, forse per rimediare ai danni che la "modern ... Leggi l'Opinione

Vantaggi: Molti
Svantaggi: -

Stò da poco tempo frequentando una scuola alberghiera a Tonezza (VI) per fare il Pasticciere, stò imparando molte informazioni e molta pratica di come fare molte cose buone da mangiare. Studiamo molte cose fra cui anche questo tipo di pane, che prima non ... Leggi l'Opinione

Vantaggi: ideale per gli allergici a determinati ingredienti
Svantaggi: insapore

In continua ricerca di prodotti utili a coloro che sono intolleranti a determinati ingredienti, devo dire di aver trovato qualcosa di veramente positivo. Si tratta di - salus no sale- un prodotto senza lievito, senza sale, senza zucchero, senza grassi. V ... Leggi l'Opinione

Vantaggi: per tutti coloro che sono allergici ai lieviti
Svantaggi: nessuno

Ho scoperto il pane azimo da quando mi e' stata diagnosticata l'intolleranza alimentare ai lieviti.Personalmente uso quello tipo sfoglia, rimane sempre fragante nella sua confezione e difficilmente mi permette di fare la "scarpetta"(intengere o pulire i c ... Leggi l'Opinione

Vantaggi: LEGGERISSIMO, SENZA GRASSI, SENZA CONTROINDICAZIONI
Svantaggi: NON PUOI FARE LA "SCARPETTA"

Finalmente qualcosa di totalmente diverso dai soliti cibi che ci propina la televisione o comunque il mercato italiano...un gusto e una tradizione assolutamente nuova per noi maniaci della dieta mediterranea, che richiediamo spesso sapore, gusto e genuini ... Leggi l'Opinione