Pastificio Caponi

Non ci credevo! Non pensavo che tra le tagliatelle del supermercato e quelle del negozio di pasta fresca esistessero anche le confezioni di pasta secca dalla qualità ineccepibile…! Le ho scoperte su consiglio di mia cognata (buongustaia!) e ora mi sento di diffondere il nome con entusiasmo: Pastificio Caponi di Pontedera (PI).. 12 formati di pasta all’uovo, con uova FRESCHE, che dicono “aperte a mano e controllate una ad una”. Sul loro sito (www.pastificiocaponi.com) molto affascinante nelle spiegazioni (forse con foto troppo piccoline che poi possono essere ingrandite), si già pregustano i ... continua