Petrus - Amaro

Ok, lo ammetto... il titolo non è farina del mio sacco. Ho infatti preso pari pari il parlato della storica pubblicità di questo eccezionale amaro, che andava tempo fa su "Carosello". Ho avuto la possibilità di vederla per la prima volta (all'epoca ancora non ero al mondo) qualche tempo fa: l'immagine, molto incisiva, era quella di un pugno di un'armatura che si abbatteva con violenza su un tavolo di legno, dopodichè il narratore, con voce stentorea, pronunciava lo slogan (il messaggio era chiarissimo :). Mi sono permesso di riportarlo qui (spero che si possa... :) perchè secondo me mai slogan ... continua

Piacendomi molto la buona tavola ed il buon bere, non posso che segnalare uno degli più amari più amari che ci siano. La mia prima opinione è stata fatta sul limoncello, la seconda credo sia diametralmente opposta: il primo era dolce, chiaro, profumatissimo, il secondo scuro, amaro, aroma intenso, tipicamente amaro. è da sempre uno dei miei amari preferiti, ed il primo consiglio da dare è quello di berlo dopo un abbondante e robusto pasto. La bottiglia è caratteristica, a base rettangolare, con il tipico grande tappo rosso, nel retro dell'etichetta c'è la breve storia: l'olandese Petrus ... continua

Grazie allo staff di avere accettato questa categoria, grazie mille per la solerzia. Comunque avete mai provato a mangiare in quantità industriale, ad esempio nei pranzi matrimoniali o nei vari cenoni delle festività natalizie? A me capita spesso, sono un finto magro, mangio da fare paura, mangio da stare male, mi sento molto un antico romano che gozzoviglia sul triclino. Una sera al cenone natalizio dopo aver esagerato nel mangiare, e trovandomi ancora con una marea di portate davanti, e non volendole perdere, ho dato fondo alla mia più pudica schifezza, buttando giù un bel bicchiere pieno ... continua

Nella mia vita ho provato vari tipi di amari: ce ne sono parecchi, superpubblicizzati, che vediamo tutti i giorni in tv. Ma gli amari (stranamente) sono dolci! Ed infatti man mano che passava il tempo mi sono stufato! Pensate un po': un Brasino stufato (o un Brasato stufino). Poi sentir proporre dagli amici: dai compriamo una bottiglia di Monten#### che ci ubriachiamo! Ma come si fa raga??? Ubriacarsi con l'amaro??? Poi si vomita... TANTISSIMO! Se proprio vogliamo esagerare... beh, ci sono delle bevande più idonee! É partita così la mia "Ricerca dell'amaro ideale" che ho ribattezzato: "La ... continua

Sono sempre alla ricerca di sapori forti e il più possibile legati ad antiche ricette, e vi assicuro che il Petrus Boonekamp è tutto questo, forte deciso amaro, superamaro e legato alla tradizione olandese fin dal 1774, creato dall'omonimo liquorista. E' un liquore forte e chi per non l'ha mai bevuto il primo impatto potrebbe essere duro, ma dopo qualche piccolo sorso si sentono già i benefici balsamici e digestivi. La sua morte è dopo una bella cena a base di selvaggina innaffiata da vino rosso stagionato e un dolce secco, anche nel caffè dà un buon gusto in bocca, lasciando ancora più ... continua