Petto d´oca affumicato

Immagini della community

Petto d´oca affumicato

> Vedi le caratteristiche

90% positiva

2 opinioni degli utenti

La tua offerte non ha dato alcun risultato

Opinione su "Petto d´oca affumicato"

pubblicata 11/05/2012 | Tore72
Iscritto da : 03/04/2012
Opinioni : 88
Fiducie ricevute : 167
Su di me :
Buono
Vantaggi ottimo antipasto
Svantaggi il prezzo
molto utile
Reperibilita'
Rapporto qualita'/prezzo

"petto d'oca marinata"

Un saluto a tutti,oggi vi consiglio un antipasto speciale,un pò costoso,ma semplice da preparare.Vi consiglio di comprare,il petto d'oca presso aziende agricole certificate.
PS:PER ACCELERARE I TEMPI ACQUSTARE IL PETTO D'OCA MARINATO.IL PREZZO E DI CIRCA 40.00euro AL KG.
**************************************************************************************************INGREDIENTI PER 4 PX
250 g petto d'oca
200 g valerianella
250 g radicchio
3 foglie di salvia
2 cucchiai di aceto balsamico
1 cucchiaio di aceto di mele
1 spicchio d'aglio
QB olio extravergine di oliva-sale-pepe bianco
**************************************************************************************************
OCA MARINATA CON INSALATA
Disponete il petto d'oca in una teglia,fate un trito di aglio,salvia,e salate,e cospargetelo sull'petto d'oca.Passare il tutto nel forno a 180°c,per 15 minuti.Sfornatelo,lasciatelo raffreddare completamente,quindi tagliatelo a fettine molto sottili;disponete in una piccola terrina dove avrete preparato un'emulsione con aceto balsamico,e 2 cucchiai di olio.Lasciate marinare la carne per 8 ore.
Mondate,lavate e asciugate accuratamente il radicchio e la valerianella,quindi disponeteli nei piatti individuali.Togliere le fettine di oca dalla marinata,sgocciolatele,e tagliatele a listarelle molto sottili e distribuitele sopra l'insalata.Preparate un'emulsione battendo con una forchetta in una ciotola 1 cucchiaio di olio,l'aceto di mele,qb sale e pepe.Condite l'insalata e le listarelle d'oca con l'emulsione e servite.
**************************************************************************************************
CIAO ALLA PROSSIMA

Valutazione della community

Questa opinione è stata letta 1388 volte e valutata
89% :
> Capire la valutazione di quest’Opinione
molto utile

La tua valutazione su questa opinione

Commenti su questa Opinione

  • otto8863 pubblicata 13/01/2016
    ottimo anche questo ok :-)
  • xtrain pubblicata 27/11/2015
    mai mangiato
  • themax79 pubblicata 09/07/2015
    mai mangiato ma ci faccio un pensierino
  • Sei d’accordo con quest’Opinione? Hai qualche domanda? Effettua il log-in con il tuo account Ciao per poter lasciare un commento all’autore Connettersi

Informazioni sul prodotto : Petto d´oca affumicato

Descrizione del fabbricante del prodotto

Ciao

Su Ciao da: 03/09/2005