petto d'oca marinata

4  11.05.2012 (30.01.2014)

Vantaggi:
ottimo antipasto

Svantaggi:
il prezzo

Consiglio il prodotto: Sì 

Tore72

Su di me:

Iscritto da:03.04.2012

Opinioni:84

Fiducie ricevute:148

Condividi questa opinione su Google+
In media l'opinione è' stata valutata molto utile da 82 utenti Ciao

Un saluto a tutti,oggi vi consiglio un antipasto speciale,un pò costoso,ma semplice da preparare.Vi consiglio di comprare,il petto d'oca presso aziende agricole certificate.
PS:PER ACCELERARE I TEMPI ACQUSTARE IL PETTO D'OCA MARINATO.IL PREZZO E DI CIRCA 40.00euro AL KG.
**************************************************************************************************INGREDIENTI PER 4 PX
250 g petto d'oca
200 g valerianella
250 g radicchio
3 foglie di salvia
2 cucchiai di aceto balsamico
1 cucchiaio di aceto di mele
1 spicchio d'aglio
QB olio extravergine di oliva-sale-pepe bianco
**************************************************************************************************
OCA MARINATA CON INSALATA
Disponete il petto d'oca in una teglia,fate un trito di aglio,salvia,e salate,e cospargetelo sull'petto d'oca.Passare il tutto nel forno a 180°c,per 15 minuti.Sfornatelo,lasciatelo raffreddare completamente,quindi tagliatelo a fettine molto sottili;disponete in una piccola terrina dove avrete preparato un'emulsione con aceto balsamico,e 2 cucchiai di olio.Lasciate marinare la carne per 8 ore.
Mondate,lavate e asciugate accuratamente il radicchio e la valerianella,quindi disponeteli nei piatti individuali.Togliere le fettine di oca dalla marinata,sgocciolatele,e tagliatele a listarelle molto sottili e distribuitele sopra l'insalata.Preparate un'emulsione battendo con una forchetta in una ciotola 1 cucchiaio di olio,l'aceto di mele,qb sale e pepe.Condite l'insalata e le listarelle d'oca con l'emulsione e servite.
**************************************************************************************************
CIAO ALLA PROSSIMA

Condividi questa opinione su Google+
Link Sponsorizzati
Valuta questa Opinione

Che utilità avrà questa Opinione per una persona che sta prendendo una decisione d'acquisto?

Istruzioni su come votare

Commenti su questa Opinione
Nitroth69

Nitroth69

06.08.2014 21:57

grazie dell'opinione

tajlung

tajlung

03.08.2014 15:55

ho l'acquolina....

DNAnna

DNAnna

10.07.2014 16:24

Grazie

Pubblica commento

max. 2000 caratteri

  Pubblica il tuo commento


Leggi di più su questo prodotto
Le valutazioni dell'Opinione
Questa Opinione su Petto dŽoca affumicato è stata letta 870 volte ed è stata così valutata dagli iscritti:

"Eccellente" per (11%):
  1. chitum
  2. guilty14
  3. icaro56
e ancora altri 7 iscritti

"molto utile" per (87%):
  1. Nitroth69
  2. tajlung
  3. DNAnna
e ancora altri 73 iscritti

"utile" per (1%):
  1. Vivi46

La valutazione generale di questa Opinione non si basa solo sulla media delle singole valutazioni.
Risultati simili a Petto dŽoca affumicato