Pizza Margherita

Solo al pensiero mi viene fame!
La cucina mediterranea raggiunge qui con rara semplicità il suo apice. Non smetterei mai di mangiarla, la pizza è un orgoglio del nostro essere italiani.
Sinceramnete non sono mai stato in due posti dove la pizza si potesse definire uguale. Il sapore, la consistenza, lo spessore, gli ingredienti, la farina il lievito il sale le quantità di questi, la salsa, l'olio, la mozzarella, l'origano, tutto in un mix la rende diversa da luogo in luogo, da pizzeria in pizzeria...
Per non parlare di ciò che si può mettere sopra!
Nel tempo in cui tutti cercano nuovi sapori, nuovi gusti, gli chef della pizza, i pizzaioli, non danno limiti alla loro fantasia, unendo l'impossibile all'impossibile.
Buon appetito!