Pizza di Patate

Buongiorno.. vedendo tra i nuovi prodotti ho trovato questa nuova opinione , ora io di pizze di patate ne conosco diverse ora vi propongo le mie ricettine, poi forse in qualche regione si fara' in un'altro modo, ma io conosco queste che senza togliere niente a nessunissima ricetta sono ottime. La prima ricetta è una sorta' di gatau nota ricetta partenopea con qualche cambiamento che mio padre ne era ghiottissimo. Pizza di Patate Ingredienti: 1Kg di patate 3 uova formaggio grattuggiato (Romano o pecorino e Parmiggiano) 250 g di fior di latte o provola sale e pepe qb Preparazione Lessiamo le ... continua

Oggi voglio darvi una dritta su una ricetta niente male...PIZZA DI PATATE! Questa è una ricetta data a me dalla mia cara nonna, prepararla è semplicissimo. Gli ingredienti sono i seguenti: (per 4 pers.) -1KG DI PATATE(circa) A BUCCIA ROSSA -10 SOTTILETTE -200G DI PROSCIUTTO COTTO -3 UOVA -PARMIGGIANO q.b -SALE & PEPE q.b -PAN GRATTATO q.b -BURRO q.b Prendete le patate, pelatele e tagliatele a dischetti sottili, disponeteli in una padella con olio ben caldo e fateli colorire leggermente da entrambi i lati (non più di 2 min. per lato), adagiateli poi su della carta assorbente, dopo che la carta ... continua

eccomi qua' a prendervi anche oggi per la gola con una bella ricetta molto molto gustosa gnam,,,,gnam,,,gnam,,,,e molto semplice da preparare, sto' parlando della pizza di patate , da me giu' lo chiamano gatto' di patate ... io la preparo spesso anche come piatto unico a pranzo dato che e' ricco di ingredienti squisitissimi e' un piatto consistente ma allo stesso tempo anche delicato perche' e' ricco di patate cotte nell'acqua ( lessate ) percio' leggere,,, con la pizza di patate vi potete davvero sbizzarrire perche' potete mettere : i formaggi e i salumi che piu' vi piacciono o che vi ... continua

UNA RICETTA FACILISSAMA. INGREDIENTI PER 4 PERSONE:patate 500 gr, un tuorlo di uovo, 4 uova intere, parmigiano grattugiato 40 g, menta, farina 50g, pangrattato 200 g, olio di semi, sale e pepe. PROCEDIMENTO:Cuocete le patate in acqua con la buccia. Quando sono cotte, pelatele, schiacciatele nel passaverdure e disponete il pure' in una ciotola, quindi unite il parmigiano, il tuorlo di uovo, la menta tritata, il sale e il pepe, amalgamate e confezionate le crocchette. In una ciotola sgusciate le uova, sbattetele con la forchetta e tenetele da parte. Panate le crocchette nella farina, nelle uova ... continua

ebbene la pizza di patate è una di quelle cose che io mi delitto a fare ultimamente in quanto la mia cara nonnina è da un pò di tempop che non sta bene e dera solo lei l'unica che mi faceva la pizza di patate e che quindi ora mi devo arrangiare da solo. In realtà la pizza di patate il nome potrebbe un pò confondere, in realtà si trattà di un impasto di pan grattato e patate che han poi la forma rotonda come quella di una pizza e magari e di norma anche per dire si ha una certa altezza o spessore. All'interno non per forza ci devono esseresolo patate ma si può inserire del prosciutto del ... continua